Hintalu Karuang Labu Kuning

Ummu Aqim
Ummu Aqim @Wido_retno
Solo, Jawa Tengah

Punya simpanan labu kuning yg sdh direbus. Karena memang saya suka cemilan labu kuning.

Ikut menyemarakkan Posbar minggu ini bertemakan bubur #RayakanDenganBubur,

Bubur hintalu berasal dr Banjar. Penambahan labu kuning adalah kreasi dr bubur ini.

Saya ambil dr resepnya @Bunda_Nafisha dg penyesuaian di bahan bubur pakai setengah resep, untuk kuah dan pengentalnya takarannya sama dg resep asli, cuma saya tdk pakai daun pandan dan berat gula merah saya kurangi, karena jenis gula merahnya saya pakai jenis gundu yg kalau pakai berat 150 gr spt di resep asli terasa manis sekali.

🌷Resep ke 26 🌷

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Solo

Hintalu Karuang Labu Kuning

6 orang berencana membuat resep ini

Punya simpanan labu kuning yg sdh direbus. Karena memang saya suka cemilan labu kuning.

Ikut menyemarakkan Posbar minggu ini bertemakan bubur #RayakanDenganBubur,

Bubur hintalu berasal dr Banjar. Penambahan labu kuning adalah kreasi dr bubur ini.

Saya ambil dr resepnya @Bunda_Nafisha dg penyesuaian di bahan bubur pakai setengah resep, untuk kuah dan pengentalnya takarannya sama dg resep asli, cuma saya tdk pakai daun pandan dan berat gula merah saya kurangi, karena jenis gula merahnya saya pakai jenis gundu yg kalau pakai berat 150 gr spt di resep asli terasa manis sekali.

🌷Resep ke 26 🌷

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌷 Bahan bulatan bubur :
  2. 75 grlabu kuning rebus
  3. 50 grtepung ketan
  4. 25 grtepung beras
  5. Sejumputgaram
  6. Secukupnyaair
  7. 🌷 Bahan kuah :
  8. 500 mlair
  9. 100 grgula merah (sesuaikan kemanisannya)
  10. 1/2 sasetsantan instan (+-30 gr)
  11. 1 butirtelur
  12. Sejumputgaram
  13. 🌷 Bahan pengental ;
  14. 1 sdmtepung beras
  15. 40 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan labu kuning dan siapkan bahan lainnya

  2. 2

    Campur jadi satu labu kuning, tepung ketan, tepung beras, garam. Sambil dibantu dg air (disesuaikan kebutuhan saja) uleni sampai kalis. Bentuk bulat sebesar kelereng.

  3. 3

    Kocok telur. Rebus air, santan instan, garam, gula sampai mendidih. Masukkan kocokan telur sampai spt serabut. Masukkan bulatan bubur. Tunggu sampai bulatan terapung. Tanda sdh matang. Masukkan pengental, sambil diaduk-aduk sampai matang.

  4. 4

    Sajikan di mangkok atau piring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Aqim
Ummu Aqim @Wido_retno
pada
Solo, Jawa Tengah
Ibu rumah tangga yg suka masak yg gampang2 aja dg bahan yg ekonomis. Kadang gagal kadang sukses. Terus mencoba . Terima kasih cookpad. Terima kasih semua cookpaders. Banyak ilmu yg telah kudapat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa