Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 250 gramtiram
  2. Secukupnyakunyit bubuk
  3. Secukupnyajahe bubuk
  4. Secukupnyaminyak untuk menumis
  5. 3 sachetkecap manis (uk. 20 ml)
  6. Bumbu Ulek
  7. 9 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 buahkemiri
  10. 1 buahcabe merah besar
  11. 15 buahcabe rawit
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtgula
  14. Bumbu Pelengkap
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyagula
  17. Secukupnyakaldu jamur bubuk
  18. Secukupnyamerica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tiram yang telah dikeluarkan dari cangkangnya. Kemudian marinasi dengan kunyit dan jahe untuk menghilangkan aroma amisnya minimal 30 menit, semalaman lebih baik.

  2. 2

    Haluskan bumbu ulek

  3. 3

    Tumis bumbu ulek dengan minyak panas. Masak hingga bumbu mengering lalu masukan tiram. Masak hingga tiram matang.

  4. 4

    Tambahkan kecap manis lalu aduk hingga rata. Koreksi rasa. Tambahkan bumbu-bumbu pelengkap sampai dirasa sudah sesuai selera

  5. 5

    Sambal tumis tiram siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eurica Wijaya
Eurica Wijaya @euricawijaya
pada
Banjarmasin
Resep makanan yang pernah ku masak ada di sini. Kalo gak ada berarti belum berhasil dimasak. #amatir
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa