Cilok Bumbu Kacang

Eha Riskii Srii
Eha Riskii Srii @eris_kitchen
Kandanghaur, Indramayu

Cilok ini pernah jadi bakulanku ketika kerja sambil kuliah dulu, MasyaAllah berasa umur sudah tua aja sekarang 🙈😄.

#PejuangGoldenBatikApron

Cilok Bumbu Kacang

49 orang berencana membuat resep ini

Cilok ini pernah jadi bakulanku ketika kerja sambil kuliah dulu, MasyaAllah berasa umur sudah tua aja sekarang 🙈😄.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramtepung terigu
  2. 150 gramtepung tapioka
  3. 2 helaidaun bawang (iris)
  4. 2 buahbawang putih(haluskan)
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 150 mlair
  9. Bahan saus:
  10. 150 gramkacang tanah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 buahcabai rawit
  13. 3 buahcabai merah
  14. 3 butirkemiri
  15. 30 gramgula merah (optional)
  16. 1 sdtgaram
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk
  18. 2 sdmkecap manis
  19. 3 siungbawang merah
  20. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan tepung dalam wadah. Didihkan air bersama dengan bawang putih, garam, kaldu dan lada.

  2. 2

    Tuangkan air sedikit demi sedikit ke adonan tepung, aduk menggunakan spatula kayu. Uleni saat dingin.

  3. 3

    Didihkan air. Bentuk bulat adonan cilok, rebus hingga matang. Cirinya, adonan mengapung dan siap diangkat, lalu tiriskan.

  4. 4

    4. Membuat bumbu kacang.
    Goreng kacang tanah bersama dengan baput, cabe dan kemiri. Lalu haluskan menggunakan blender.
    Iris halus bawang merah, lalu tumis dengan minyak hingga matang kecoklatan, masukkan bumbu kacang, tambahkan air secukupnya, beri bumbu dan test rasa. Masak hingga mengeluarkan minyak dan matang. Jangan lupa diaduk aduk.

  5. 5

    Penyelesaian.
    Ambil secukupnya cilok, siram dengan saus kacang. Siap dinikmati ❤.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eha Riskii Srii
Eha Riskii Srii @eris_kitchen
pada
Kandanghaur, Indramayu
Bismillah...Pawonku sederhana, semua dibuat dengan cinta 💕💕💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa