Nama sup ini Bruine bonensoep (Belanda) atau brenebon (manado), alias sup kacang merah, mengadopsi resepnya mb @susilestaaTantangan Balon Challenge kali ini bikin sup lagi aja deh, soalnya orang rumah semua suka sop-sopan. Praktis juga, sudah ada sayurnya, sumber proteinnya juga ada.Ohya... salah satu bahan yg digunakan di sini adalah kacang merah. Dari hasil tanya2 mbah Gugel, kacang merah ini selain memang bergizi tinggi, juga mengandung toksin fitohemaglutinin. Jika pengolahan kurang tepat (misal kurang lama merebusnya/suhu kurang panas sehingga fitohemaglutinin tidak terurai), maka fitohemaglutinin ini dapat bersifat sebagai toksin dan menyebabkan gangguan dalam tubuh. Jadi, harus diperhatikan cara masaknya yang benar ya.#BALONChallenge#KacanginAku#GenerasiAprontis

Seperti biasa setiap Rabunya ada posbar #KomunitasPaders. Minggu ini ada goyang dapur tim, dan kali ini saya berpasangan dengan mbak @netiyulias . Tim kami beri nama DIKACANGIN yaitu Duet asIk ngolah KACANG netI wulaN. Kami sepakat memilih resep Sup Kacang Merah/Brenebon dari Kabpaten Minahasa.Terima kasih mbak Neti sdh memilih saya sbg partner bulan ini, semoga ga kapok ya.#Wongkito_GalakKacang#BALONChallenge#KacanginAku#GoDaTC_JanDikacangInWir#GoDaTc_Dikacangin#GoDaTC_Wulan#GoDaPaders_2023#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Palembang#Rabu_251023

Brenebon adalah hidangan sup kacang merah khas indonesia timur,khususnya ditemukan pada khazanah hidangan manado atau minahasa. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dengan kuah kaldu daging (wikipedia)Pekan terakhir posbar #komunitaspaders sekaligus untuk setoran #BALONChallenge nya #cookpadindonesia saya berduet bareng mba @iwuLan_14044039 kami punya nama tim DIKACANGIN (Duet asyIk masak KACANG netI wulaN) kami sepakat membuat sup brenebon atau sup kacang merah.Terimakasih mba wulan sudah berkenan ngetim bareng aku 🙏🤗#GodaTC_JanDikacangInWir#GodaPaders_2023#komunitaspaders#WongKito_GalakKacang#BALONChallenge#KacanginAku#cookpadcommunity_palembang

Sup ini waktu saya kecil sering dihidangkan oleh mami saya,yang saya ingat makanan ini berasal dari Sulawesi , ini saya bikin daging nya pakai kaki babi

Sup kacang merah/ bruine bonensoep (belanda)/ brenebon (manado) sup favorit saya waktu masih kecil yang segeerrr bangetKhas nya dari sup ini selain kacang merah nya adalah rempah2,Wah menambah stamina banget, apalagi dimusim penghujan begini.. yuk coba bikin dirumah masing2 🙂Sebelumnya saya mohon dukungan dr teman2 semua untuk tonton Video dan Subscribe channel Youtube saya :Susi LestaaAda puluhan video masak termasuk resep ini, di tonton & subs ya biar saya tambah semangat bikin video cooking lagi 😁Terimakasih 🙏

Masak sup yg paling simpel. Ini kalo lagi males nyuci2 peralatan dapur 😅😅. Ga perlu ditumis2, sekalian ngurangi minyak ya krn daging nanti jg kluar minyaknya 😉 Tinggal cemplung aja, rebus, selesai. Sy pake daging babi (non halal ya) tapi bisa diganti koq.

Setor setorr minggu k 2 menunya Sup Kacang Merah/Brenebon❤ Dirumahnya Mama kalau lg ada acara pst sup kacang merah ini tdk pnh ketinggalan, krn semuanya pd suka. Anak gadis sy termasuk yg plg suka mkn sup ini apalagi kalau kacang merahnya byk dan dimasak smpai bnr2 empuk😊 cm mgk bumbu dan bahannya agak sdkit brbeda dgn daerah lain,, kalau dsni rata2 bumbunya spt yg sy msak dan bahannya jg cm daging+tulang (lbh dominan tulang) dan kacang merah, tanpa tambahan sayur lainnya.. semoga suka resepnya kami moms🙏🏼😊#PejuangBatikGoldenApron#supkacangmerah#supbrenebon#resepsederhana#masakdarirumah#ceritadapurXie#pejuangdapur

Sup brenebon ini kesukaan suami dan jg si kecil..sy sering buatin untuk mereka berdua kalau lg musim hujan gini spy makannya lahap dan daya tahan tubuhnya kuat..tapi sayangnya lagi gak ada stok daging di kulkas..adanya ayam dan ikan cakalang fufu. Suami gak mau pakai ayam..ya udah sy coba pake cakalang fufu dan ternyata enak juga😁

Tema #BALONChallenge : olahan kacangTema #Goda_Paders : olahan kacang jugakkPartner an ama Ceu @opibun bikin sup kacang merah..Enak banget..dah segitu dulu.. nanti kepsyen nya ditambain kalo udh senggang 😁#GodaTC_JanDikacanginWir#GodaPaders_2023#GodaTC_KacangAngkasa#GodaTc_mimi#KomunitasPaders#KacanginAku#Mimi_ikutBalon week8#CookpadCommunity_Yogyakarta

Masakan ini sangat spesial bagi saya karena mengingatkan tentang masa kecil.. Dulu mama suka masak sup kacang merah untuk keluarga apalagi pada saat musim hujan di Toraja,, tapi beranjak dewasa mama sudah tidak pernah masak sup ini lagi dan perlahan masakan ini seakan lenyap dari kehidupan kami.. Bertahun-tahun kemudian ketika masuk kuliah dan tinggal jauh dari kampung halaman,, saya tiba-tiba teringat masakan ini dan langsung flashback ke kenangan masa kecil.. Saya coba masak tapi rasanya tidak sama seperti ingatan saya.. Setelah menikah baru mulai coba-coba masak lagi beberapa kali sampai bisa dapat rasa yang sama persis seperti yang dulu pernah saya makan waktu kecil.. Saya tambahkan jahe dan masak kacang merahnya sampai merekah supaya kuahnya lebih kental.. Boleh ditambahkan wortel sesuai selera.. Dengan resep ini setidaknya saya bisa berbagi sedikit penggalan kenangan bahagia dalam hidup saya.. 😘 Ayo di recook.. 🤗🥣 #5resepterbaruku