Campur air dengan tepung terigu, susu bubuk, keju, bawang putih, daun bawang, wortel, garam dan lada. Aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil. Jika sudah tercampur rata, masak dengan api kecil sambil terus di aduk. Masak sampai mengental dan kalis.

Setelah kalis, matikan kompor dan campur dengan tepung tapioka. Aduk pakai spatula ya, karena adonan panas. Aduk sampai tercampur rata.

Belah tahu bagian tengahnya. Isi dengan bahan isian, agak ditekan ya ngisinya biar adonan nempel. Lalu kukus kurleb 15-20 menit.

Sisa adonan isi yang masih ada bisa di bulat-bulatkan jaid cilok. Saat membulatkan adonan, tangan beri sedikit tepung biar nggak lengket. Bulatkan adonan sampai habis. Lalu rebus cilok di air mendidih sampai mengambang, lalu angkat. Sajikan tahu bakso dan Cilok dengan saos sambal atau saos kacang sesuai selera.