Ayam krispy

Wina Rubiyanto
Wina Rubiyanto @dapur_runa
Manado

Favorit anak jadi bisa sering bikin sendiri praktis & irit 🤭
#PejuangGoldenBatikApron #week28

Ayam krispy

8 orang berencana membuat resep ini

Favorit anak jadi bisa sering bikin sendiri praktis & irit 🤭
#PejuangGoldenBatikApron #week28

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 butirtelur
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 9 sdmtepung terigu protein rendah
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtbaking powder
  9. Bumbu Marinasi :
  10. 3 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 sdmgaram
  14. 1 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam potong kerat² sedikit, kemudian marinasi ayam dengan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan diamkan 1 - 2 jam atau semalam lebih bagus

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, lada, garam & kaldu bubuk

  3. 3

    Kocok telur (bisa tambah air + 1 sdm tepung) dengan sisa bumbu bekas marinasi ayam

  4. 4

    Gulirkan ayam pada tepung bumbu, kemudian celupkan pada telur kemudian gulirkan kembali pada tepung sambil ditekan sedikit jgn terlalu keras supaya adonan tidak keras

  5. 5

    Angkat ayam sambil ditepuk2 sedikit supaya sisa tepung jatuh. Kemudian goreng ayam dengan minyak banyak & api kecil supaya ayam matang sempurna.

  6. 6

    Jangan terlalu sering dibolak balik setelah ayam matang angkat & sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wina Rubiyanto
Wina Rubiyanto @dapur_runa
pada
Manado
👨‍👩‍👧Mama muda 1 anak👶🍲Suka masak yang cepat, praktis & nikmat🥗🍱Resep Masakan Rumahan😍👩‍🎓Memasak adalah kebahagiaan💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa