Kue Kipo Merah Putih Khas Kotagede

Sumber resep : @erni_0787
Bismillah
Saya baru tahu kue ini, waktu baca resepnya ternyata kue ini mirip kue bugis cuma yang ini dipanggang, wah unik deh. Kebetulan punya stok unti kelapa gula merah, langsung bikin saja, terbayang pasti enak dan wangi daun pisang yang dibakar 👍🏼
Kue Kipo biasanya berwarna hijau yang berasal dari pandan (jus pandan/pasta pandan) namun disini saya kreasikan warna merah putih dalam rangka merayakan HUT RI ke-77 🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩
#JajanPasarNusantara
#KueBuatHalfwayParty
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2022
Kue Kipo Merah Putih Khas Kotagede
Sumber resep : @erni_0787
Bismillah
Saya baru tahu kue ini, waktu baca resepnya ternyata kue ini mirip kue bugis cuma yang ini dipanggang, wah unik deh. Kebetulan punya stok unti kelapa gula merah, langsung bikin saja, terbayang pasti enak dan wangi daun pisang yang dibakar 👍🏼
Kue Kipo biasanya berwarna hijau yang berasal dari pandan (jus pandan/pasta pandan) namun disini saya kreasikan warna merah putih dalam rangka merayakan HUT RI ke-77 🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩
#JajanPasarNusantara
#KueBuatHalfwayParty
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2022
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Campur semua bahan, tuang santan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Saya bagi 2 adonan, satu bagian diberi pasta cocopandan+pewarna merah tua.
- 2
Ambil secukupnya adonan (sy timbang @25g) bentuk bulat lalu pipihkan. Beri isian unti lalu tutup rapatkan menyerupai bentuk pastel. Lakukan sampai habis.
- 3
Panggang di atas teflon yang sudah dialasi daun pisang yg dioles sedikit minyak sampai matang. Dibolak-balik ya agar matang merata, pakai api kecil saja. Angkat siap disajikan.
Resep Serupa
-
Kue Kipo Merah Putih khas Kotagede Kue Kipo Merah Putih khas Kotagede
Source: @windri_ariesBerhubung masih suasana hari kemerdekaan Indonesia yang ke77 , pengen menyemarakkan dengan tema merah putih juga...Happy independence day Indonesiaku tercinta, tanah airku, tumpah darahku, doa yang baik baik terus mengalir ,Pulih lebih cepat, bangkit lebih kuat,🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🥰Menurut mbak windri kue Kipo biasanya berwarna hijau yang berasal dari jus/pasta pandan ..#pejuanggoldenbatikapron#mingguke30#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kalsel Herliani ✅ -
Kue Kipo Merah Putih Kue Kipo Merah Putih
Kue Kipo ini adalah salah satu jajanan tradisional dari Kota Jogjakarta. Untuk resep asli Kue Kipo menggunakan tambahan jus pandan atau pasta pandan tapi karena minggu ini bertepatan dengan hari HUT Kemerdekaan Indonesia yang ke 77 🇮🇩🇮🇩🇮🇩, saya menggunakan pasta cocopandan untuk warna merah boleh menggunakan pewarna makanan warna merah.Resep ini saya cooksnap dari mba @windri_aries , Terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗🥰#PejuangGoldenBatikApron#BarapiManjuhu#JajanPasar#KhasJogjakarta#IndonesianTraditionalCake#JajanPasarNusantara#Bakerpad_JajananTraditional#KueBuatHalfwayParty#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#GBA_Minggu29 Restu (Mommy Ano_ieL) -
Kue Kipo khas Kotagede Kue Kipo khas Kotagede
Mencoba membuat kudapan nusantara dari kotagede, yogyakarta, kue kipo 😋Cara pembuatannya sangat mudah dan hanya dipanggang di teflon saja. Tapi untuk rasanya juara, manis gurih khas kudapan yogya.terimakasih resepnya mb @ciciliasalamony 😊🙏#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#KreasiCoDe_77#JajanPasarNusantara#Bakerpad_JajananTradisional Nur Ikasari -
Kue Kipo Khas Kotagede Kue Kipo Khas Kotagede
Kocokan Semarak, Clover minggu ini dimenangkan oleh mbak Grace @PutriChristian dan mengajak kita untuk menyajikan kembali Hidangan Kerajaan Indonesia agar kita mengenal kembali aneka makanan dan budaya negeri kita sendiri 👍Kali ini saya bikin jajanan yang sudah ada sejak jaman Kerajaan Mataram Islam dan menjadi kuliner khas Kotagede saat ini dimana Kotagede ini dulu merupakan wilayah bekas kerajaan Mataram Islam.Kipo merupakan salah satu kue basah tradisonal yang memasaknya dengan cara dipanggang. Kue ini biasanya dibuat dalam ukuran yang kecil dan justru ini akan membuat kamu ketagihan untuk terus memakannya. Satu potong kipo biasanya berukuran tidak lebih dari ibu jari orang dewasa.Sejarah singkat kue kipo :Banyak orang bertanya-tanya mengapa kue imut warisan kuliner ini dinamakan kipo? menurut penuturan orang-orang sepuh pembuat kipo di Kotagede, asal muasal penamaannya adalah bahwa pada masa lalu orang sering bertanya tentang makanan ini dalam Bahasa Jawa, “iki opo?” yang artinya, “ini apa?” dan menjadi akronim Kipo ( Sumber google ).Kue Kipo ini sempat menghilang tetapi kemudian dipopulerkan kembali oleh Bu Djito setelah mengikuti sebuah pameran makanan tradisional sehingga menjadi kuliner khas Kotagede hingga saat ini. ( Sumber google )Cooksnap dari : @jengsri_0k3#GASejarahIndonesiaku#Semarak_GASejarahIndonesiaku#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya Indah Kurniasari -
Kue KIPO Khas Kotagede Kue KIPO Khas Kotagede
Masih menjelajahi jajanan tradisional nusantara, mencoba mengusung merah putih dalam memeriahkan HUT RI ke 77.Selalu jatuh cinta dengan kudapan nusantara ini.Source : Mom Citra Haries#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#jajanpasarnusantara#pekanposbar#bakerpad_jajanantraditional#KreasiCoDe_77 Cicilia Yustina Salamony -
Kue KIPO khas Kotagede Kue KIPO khas Kotagede
Assalamualaikum😘Alhamdullilah bisa "ngicipi" lagi jajanan tradisional khas Kotagede Yogyakarta ini. Coba bikin kue Kipo (akr. IKI OPO) yg unik n jadoel, bikinnya ternyata mudah teman2, rasanya juga enak lho, mirip kayak kue mendut atau kue bugis gitu cuma ini di panggang. Bikinnya juga mudah cuma dipanggang2 aja pake daun pisang biar wangi khasnya keluar..hmm yummm👍😋..saya bener2 suka yg jadoel2 giniSource : @jengsri_0k3 (dg sedikit penyesuaian)#masakitusaya#kuekipo#jajanantradisional#cookpadcommunity_malang Citra Haries -
Kue Kipo khas Kotagede Yogyakarta Kue Kipo khas Kotagede Yogyakarta
Kipo merupakan jajanan tradisional khas Kotagede yang berbentuk pipih dengan warna hijau. Kue ini terbuat dari adonan tepung ketan yang berisi enten-enten (unti kelapa) dan warna hijaunya dari ekstrak daun pandan (saya pakai pasta pandan).Sejarah Kipo berawal dari Bu Djito yang menjual kue ini di pasar Kotagede sekitar tahun 1946, orang2 penasaran dan bertanya Iki apa? (Ini apa?), hingga akhirnya kue ini diberi nama KIPO akronim dari Iki opo.Namun kue ini baru mulai dikenal orang2 pada tahun 1987 ketika bu Djito mengikuti Festival Jajanan Tradisional dan mengenalkan kue ini, hingga hotelpun menyajikan kue tersebut sebagai salah satu menu camilan. (source : jogjaupdate. com)Baru tau yang namanya Ku Kipo dan menurut saya rasanya mirip kue bugis versi panggang. Beneran enak, apalagi saya memang penggemar kue berbahan dasar tepung ketan 🥰Resep dari @jengsri_0k3#cookiesplesiran_yogya#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#minggu17_GBA Erni0787 -
Kue Kipo (Kemerdekaan) Kue Kipo (Kemerdekaan)
MERDEKA 💪🏻‼️‼️🇮🇩🇮🇩🇮🇩Semangat kemerdekaan mengispirasi utk membuat Kue Kipo yg biasanya berwarna hijau pandan menjadi warna Merah ceria 🇮🇩🇮🇩Kue ini adalah jajan pasar tradisional dari Kota Gede Yogyakarta, rasanya legit manis & enak bgt karena isiannya adalah unti kelapa#BarapiManjuhu#JajanPasar#khasJogjakarta#indonesiantraditionalcake#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_sampit#ResepTrio#PejuangGoldenBatikApron#JajanPasarNusantara#bakerpad_jajanantraditional tri rahayu imansyah ✅ -
Kue Kipo (Khas Kotagede, Yogyakarta) Kue Kipo (Khas Kotagede, Yogyakarta)
Minggu ini cocom Kalteng jalan - jalan ke Yogyakarta, kita icip kue kipo. Menurut saya rasa nya mirip sama kue pare, cuma beda di cara masaknya. Serius ini kue simpel tapi enak banget 😋. Sempat kebingungan mau buat karena ga nemu kelapa parut, Alhamdulillah kemaren pas di ajak mamah mertua kepasar, jadi kesempatan deh beli kelapa parut buat isian nya.Menurut sejarah Kipo sudah dikenal sejak abad ke-16. Konon kue ini merupakan makanan kegemaran Sultan Agung. Menurut legenda yang ada di masyarakat, nama kipo merupakan akronim yang kepanjangannya ”iki opo?” (bahasa jawa) yang merupakan pernyataan untuk menanyakan apakah ini.https://kebudayaan.kemdikbud.go.idInspirasi resep: YouTube Tastemade#PejuangGoldenBatikApron#BarapiManjuhu#JajanPasar#KhasJogjakarta#IndonesianTraditionalcake#JajanPasarNusantara#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit Helny Ummu Fathaya -
Kue Kipo khas Kotagede Yogyakarta Kue Kipo khas Kotagede Yogyakarta
Merayakan halfway party 17 Agustusan bersama tim #BandungMasakMerdeka dari #CookpadCommunity_Bandung, kami berbagi tugas membawa kudapan khas Indonesia.Saya pun, #PejuangGoldenBatikApron, memilih Kue Kipo sebagai bancakan #KueBuatHalfwayParty yang dibawa.Kue Kipo ini merupakan kue #Bakerpad_JajananTraditional #JajanPasarNusantara khas Kotagede berbentuk pipih berwarna hijau, yang berasal dari daun pandan.Dilansir dari jogjaupdate.com, sejarah Kipo berawal dari kue yang dijajakan oleh Bu Djito di Pasar Kotagede pada tahun 1946. Kala itu banyak yang penasaran dan bertanya dalam Bahasa Jawa “iki apa?” (ini apa?). Dari pertanyaan “iki apa?” akhirnya menjadi singkatan Kipo dan jadilah nama kue ini.Sumber: @Citraharies59 Karlina.Kitchen -
Kue Kipo khas Kotagede Yogyakarta Kue Kipo khas Kotagede Yogyakarta
Kalo bukan agendanya Combo jalan jalan ke Yogyakarta kayaknya sy juga gak akan mengenal kue ini, sepertinya kue ini kurang familiar buat saya sebagai makanan khasnya Yogyakarta beda dengan camilan bapia pathuk dan bapia kukus yang mudah ditemui di gerai oleh oleh. Mungkin karna camilan ini termasuk kue basah dan tidak tahan lama jadi lebih banyak ditemui di pasar pasar tradisional di kotagede Yogyakarta.Kue kipo ini sy cooksnap dari resepnya mba @jengsri_0k3 dengan sedikit modifikasi warna adonan yang dibuat warna warni agar lebih menarik untuk di sentuh sm bocil di rumah.Kue kipo ini terbuat dari tepung ketan yang berisi enten enten (unti kelapa) berbentuk pipih dan di bakar. Sejarah kipo berawal ketika bu Djito menjual kue ini di pasar Kotagede sekitar tahun 1946 dan orang orang yang penasaran menanyakan "iki opo? " (Ini apa?) hingga akhirnya kue ini diberi nama KIPO akronim dari Iki Opo.Kue ini baru dikenal oleh khalayak orang banyak di tahun 1987 ketika bu Djito mengikuti festival Jajanan tradisional hingga banyak hotel juga yang menyajikan kue ini sebagai salah satu menu camilan (sc :jogyaupdate.com)Terima kasih pula buat mba @DapurGC yang sudah mensponsori hadiah utk agenda Combo minggu ini, mudah mudahan selalu diberi sehat, dimudahkan dan dilancarkan segala usahanya. Aamiin.#Cookpadcommunity_Bogor#Anjangsanakhas_Yogya#PekanCooksnap Wiwin088 -
110. Kue Kipo Merah Putih 110. Kue Kipo Merah Putih
Depok, 17 Agustus 2022Bismillahirrahmanirrahim..Merayakan hari kemerdekaan negara kita bisa dengan banyak cara. Salah satunya dengan melestarikan kue tradisional negara kita. Kue Ini berasal dari Kota Gede , Jawa Tengah yaitu Kue Kipo. Aslinya berwarna hijau pandan. Saya modifikasi merah putih dengan resep dari mba Cicil @ciciliasalamony. Alhamdulillah... Enak ni kue, rasanya mirip kue wingko.Sekalian posting duet dengan ibu Dee Dee @DeeDee_Rasuan.#CookpadCommunity_Depok#17anDiCookpad#Duet_DeeMaya#JajanPasarNusantara#KreasiCode_77 Maya Qomkriah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)