Bolu Susu Merah Putih

Dapur Benanga
Dapur Benanga @dapurbenanga

Harusnya posting minggu lalu biar relate dg kemerdekaan RI ya
Gpp deh, lebih baik terlambat daripada tidak ya kan 😆

Si bolu dua warna ini dikukus terpisah.
Tapi ternyata hasilnya Lebih bagus yg dikukus langsung tumpuk, lebih rapih gitu.

Namanya belajar kan,
Kalo gini jadi tau dong ya next kudu gimana.

Oiya bolu ini pake resep dari yt chalistaa kitchen ya, yg nggak suka manis mending dikurangi gulanya.
Karena menurut lidah saya, rasanya terlalu manis.
Maklum yg bikin udah manis 🤭

Untuk vla, saya tambah kental manis biar rasa makin rich ya. Resep asli chalistaa kitchen tanpa kental manis

#BoluSusu
#PejuangGoldenBatikApron
#bolumerahputih

Bolu Susu Merah Putih

3 orang berencana membuat resep ini

Harusnya posting minggu lalu biar relate dg kemerdekaan RI ya
Gpp deh, lebih baik terlambat daripada tidak ya kan 😆

Si bolu dua warna ini dikukus terpisah.
Tapi ternyata hasilnya Lebih bagus yg dikukus langsung tumpuk, lebih rapih gitu.

Namanya belajar kan,
Kalo gini jadi tau dong ya next kudu gimana.

Oiya bolu ini pake resep dari yt chalistaa kitchen ya, yg nggak suka manis mending dikurangi gulanya.
Karena menurut lidah saya, rasanya terlalu manis.
Maklum yg bikin udah manis 🤭

Untuk vla, saya tambah kental manis biar rasa makin rich ya. Resep asli chalistaa kitchen tanpa kental manis

#BoluSusu
#PejuangGoldenBatikApron
#bolumerahputih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 loyang
  1. 3telur
  2. 185 grgula pasir
  3. 185 grtepung terigu
  4. 150 mlsusu cair
  5. 75 mlminyak sayur
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/2 sdtemulsifier
  8. 1/4 sdtvanilla
  9. Vla
  10. 100 mlsusu cair
  11. 8 grmaizena
  12. Sejumputgaram
  13. 3 sdmkental manis
  14. Topping
  15. 1 bhkeju cheddar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Campur jadi satu telur, gula, emulsifier, vanilla lalu mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak (saat mixer diangkat, menggunakan jejak adonan)

  3. 3

    Masukkan tepung dan garam, mixer dg kecepatan rendah

  4. 4

    Masukkan susu kemudian minyak sayur dan mixer kembali dg kecepatan rendah. Utk memastikan tidak ada minyak yg mengendap di bawah maka aduk dg spatula dg teknik aduk balik

  5. 5

    Bagi dua adonan, satunya beri pewarna sesuai selera, kemudian aduk balik

  6. 6

    Tuang adonan pada loyang yg sudah dialasin baking paper. Kukus dg api sedang, panaskan dulu kukusan sblm adonan masuk. Kurleb selama 20 menit, lakukan tes tusuk. Setelah matang keluarkan dr loyang agar tidak basah

  7. 7

    Campur bahan vla menjadi satu, aduk rata kemudian masak dg api kecil dg terus diaduk hingga mengental. Setelah kental, matikan api

  8. 8

    Oleskan vla diatas permukaan putih, lalu taruh lapisan merah diatasnya. Oles lagi atasnya dg vla lalu taburkan keju parut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Benanga
Dapur Benanga @dapurbenanga
pada
❤️Dari Dapur, Cinta Tumbuh Subur❤️karena kelak akan menjadi magnet rindu untuk kembali ke rumah 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa