Mpek mpek ala ala 😅

Yunita Kurniasari
Yunita Kurniasari @yunita2407
Parungkuda Sukabumi

Nyoba aja Alhamdulillah bisa 😊

Mpek mpek ala ala 😅

4 orang berencana membuat resep ini

Nyoba aja Alhamdulillah bisa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tenggiri yang sudah di blender
  2. 1 gelasterigu
  3. 1/4minyak goreng
  4. 1 gelasair
  5. 4sihung bawang putih (haluskan)
  6. 250tepung sagu
  7. 1 bungkuspenyedap rasa
  8. 1 butirtelur
  9. kuah cuko 350 ml air :
  10. 7sihung bawang putih (haluskan)
  11. 15cabe rawit atau sesuai selera
  12. 1/4 gandugula merah
  13. 1/2 sdtgaram
  14. secukupnyaasam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Disihkan air lalu masukan bawang putih, terigu dan penyedap rasa dan minyak aduk dengan cepat. Setelah tercampur rata matikan api.

  2. 2

    Masukan ikan tenggiri yang sudah di blender dan telur aduk hingga merata. Kemudian tambahkan tepung sagu aduk hingga kalis.

  3. 3

    Setelah adonan kalis, bentuk sesuai selera. Bisa di isi sosis atau telor. Kemudian didihkan air tambahkan 2 sdm minyak goreng untuk merebus mpek mpek. Tunggu hingga mpek mpek terapung angkat lalu tisrikan.

  4. 4

    Untuk kuah, didihkan air lalu masukkan gula merah, cabe rawit, bawang putih yang sudah di haluskan, garam dan asam jawa. Lalu cicipi

  5. 5

    Goreng mpek mpek. Tambakan kuah cuko dan mentimun. (Berhubung mentimunnya ga ada jadi ga pake mentimun 😅)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunita Kurniasari
Yunita Kurniasari @yunita2407
pada
Parungkuda Sukabumi
belajar belajar dan belajar supaya jadi lebih baik lagi 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa