Ubi goreng 3 neka

naylee
naylee @cook_5926336
Kudus

Stok ubi di dapur masih banyak dan takut tumbuh kalau kelamaan.. kebetulan lagi buat onde-onde juga.. sekalian eksekusi aja... yg bulet-bulet biar mirip sama onde-onde jg.. ceritanya buat dibawa suami ke kantor, seperti biasa untuk dimakan bareng2.. teman-temannya pada ketagihan onde-onde mini warna warni saya.. hihihi jadi biar ada variasi lah.. masa makan onde-onde terus? Setidaknya biar ada temannya gitu.. hehehe
Dan ternyata si ubi yang terdiri dari 3 macam ubi (madu, ungu dan putih) sangat manis.. jd enak.. :D

Ubi goreng 3 neka

8 orang berencana membuat resep ini

Stok ubi di dapur masih banyak dan takut tumbuh kalau kelamaan.. kebetulan lagi buat onde-onde juga.. sekalian eksekusi aja... yg bulet-bulet biar mirip sama onde-onde jg.. ceritanya buat dibawa suami ke kantor, seperti biasa untuk dimakan bareng2.. teman-temannya pada ketagihan onde-onde mini warna warni saya.. hihihi jadi biar ada variasi lah.. masa makan onde-onde terus? Setidaknya biar ada temannya gitu.. hehehe
Dan ternyata si ubi yang terdiri dari 3 macam ubi (madu, ungu dan putih) sangat manis.. jd enak.. :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgubi jalar (madu, putih, ungu)
  2. 3 sdm munjunggula pasir
  3. 75 gramtepung terigu
  4. secukupnyagaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi yg telah dikupas, dipotong kecil (agar cepat matang) dan dicuci bersih selama +-30 menit. Setelah 30 menit cek kematangan / tusuk dg garpu. Kalau sudah empuk matikan kompor, dan pindahkan ubi ke wadah besar lalu haluskan dengan garpu selagi panas. Dan tunggu sampai agak dingin.

  2. 2

    Setelah ubi agak dingin, campurkan 3 bahan lain jadi 1 dengan ubi kemudian aduk rata dan koreksi rasa. Kalau sudah pas, siap dibentuk.

  3. 3

    Setelah semua bahan tercampur rata, ambil sedikit adonan lalu bulatkan kecil-kecil / sesuai selera kemudian sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Siapkan wajan, beri minyak tunggu sampai panas. Goreng sebentar, angkat dan tiriskan menggunakan tisu makanan. Karena adonan ini menyerap banyak minyak jadi harus dikeringkan terlebih dahulu sebelum di sajikan...

  5. 5

    Taraaaa.. siap disajikan :D

  6. 6

    Mudahkan? Rasanya juga enak, manis dan gurih.. selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
naylee
naylee @cook_5926336
pada
Kudus
saya seorang istri dan ibu dari 2 putri kembar dan 1 putra.. yang lagi gemar belajar dan bermain dengan tepung dkk nya.. mencoba menekuni hoby baru untuk mengisi waktu..hanya ingin melihat suami makan lahap apapun yang saya buat.. karena suami korektor yg baik untuk proses belajar saya.. sebenarnya sih gak baik jg.. hehehesebab, dia suka jujur apapun hasil masakan saya.. Kalau pas gak enak jd sedih.. tapi berkat koreksi dari suami itu setiap hari jadi termotivasi untuk bisa membuat sesuatu yang lebih baik lagi ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa