Puding Durian Sago||Sagoo Durian Pudding

Chanchal Kaur
Chanchal Kaur @ChanchalKaur
Jakarta - Italia

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️ Kebetulan ada sisa buah durian, santan kental instan dan ada sisa sagu mutiara. Jadi aku buatin ini aja. Segar dan lezat banget. Cocok untuk makanan penutup dan disajikan ketika cuaca sedang panas seperti saat ini..🙏😊 Selamat mencoba teman-teman semua 🙏😊❤️🌹

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#ApaIsiKulkasmu
#PudingDurianSaguMutiara

This recipe i recooked from Miss.. Thank you Miss for the recipe 🙏😊❤️ This is so delicious 👍❤️😊

Puding Durian Sago||Sagoo Durian Pudding

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️ Kebetulan ada sisa buah durian, santan kental instan dan ada sisa sagu mutiara. Jadi aku buatin ini aja. Segar dan lezat banget. Cocok untuk makanan penutup dan disajikan ketika cuaca sedang panas seperti saat ini..🙏😊 Selamat mencoba teman-teman semua 🙏😊❤️🌹

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#ApaIsiKulkasmu
#PudingDurianSaguMutiara

This recipe i recooked from Miss.. Thank you Miss for the recipe 🙏😊❤️ This is so delicious 👍❤️😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkusagar-agar bubuk putih/2 package of agar-agar powder
  2. 1/2 sdtgaram/1/2 teaspoon of salt
  3. 100 grSagu mutiara/100 pearl sagoo
  4. 250 grdaging durian/250 gr durian meat
  5. Daun pandan buat simpul, pandan leaf,make a Knot
  6. 180 grGula pasir/180 gr sugar
  7. 1200 mlsusu cair,aku Santan/1200 ml milk,me coconut milk

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan durian dari dagingnya lalu buang bijinya. Siapkan santan, masukkan daging durian ke dalam santan. Blender hingga halus dan rata. Saring.
    Separate the durian from the flesh and remove the seeds. Prepare the coconut milk, put the durian flesh into the coconut milk. Blend until smooth and even. Strain.

  2. 2

    Lalu siapkan sagu mutiaranya. Didihkan air, masukkan sagu mutiara. Rebus sampai sagu mutiaranya matang dan empuk. Angkat dan taruh di dasar loyang puding yang sudah dibasahi dengan air.
    Then prepare the pearl sago. Bring the water to a boil, add the pearl sago. Boil until the pearl sago is cooked and tender. Remove and place on the bottom of a pudding pan that has been moistened with water.

  3. 3

    Campurkan santan yang sudah disaring dgn agar-agar bubuk, gula pasir, garam dan pandan. Jerang di atas api,masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Tuang di atas sagu mutiara tadi,aduk dgn garpu.
    Mix the filtered coconut milk with powdered agar-agar, sugar, salt and add pandan knots. Put it on the fire, cook until it boils while continuing to stir. Pour over the pearl sago,stir with the fork.

  4. 4

    Notes :menurut resep aslinya, sagu mutiara yang sudah direbus matang dimasukkan ke dlm santan ketika baru saja mendidih,aduk rata.Simpan di dlm kulkas ketika uap panas sudah hilang.Diamkan sampai puding mengeras.Lalu keluarkan dari cetakan,sajikan.
    Notes: according to the original recipe, boiled sago pearls are put into coconut milk when it's just boiling, mix well. Store in the refrigerator when the steam has dissipated. Let stand until the pudding hardened. Take out from the mold,served

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chanchal Kaur
Chanchal Kaur @ChanchalKaur
pada
Jakarta - Italia

Komentar (8)

Oktaviani (Bund@ Keyl@)
Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso
thank you very much Mrs @ChanchalKaur Beautiful cooksnap.. I'm so glad to have stopped by my kitchen, I hope it's useful 🙏❤️🥰😘🌹

Resep Serupa