Roti Tawar Discard Sourdough
Roti Tawar Discard Sourdough
Memanfaattkan Discard Sourdough untuk membuat roti tawar, ini jadi roti tawar premium karena sourdoughnya mengandung #tepungrye yang memberi aroma dan tekstur khas.
#SourdoughDiscard
#RotiTawar
#BakerpadCommunity
#BakerpadSerbaRoti
Roti Tawar Discard Sourdough
Roti Tawar Discard Sourdough
Memanfaattkan Discard Sourdough untuk membuat roti tawar, ini jadi roti tawar premium karena sourdoughnya mengandung #tepungrye yang memberi aroma dan tekstur khas.
#SourdoughDiscard
#RotiTawar
#BakerpadCommunity
#BakerpadSerbaRoti
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kecuali butter dan garam. Mix sampai setengah kalis. Lalu tambahkan butter dan garam, mix sampai kalis. Hasil akhir adonan memang agak lengket, jangan khawatir, bantu dengan mengolesian tangan dengan margarin atau tepung.
- 2
Pindahkan dough ke wadah yang sudah diolesi minyak atau margarin, istirahatkan selama 1-1.5 jam atau mengembang 2x lipat.
- 3
Kempeskan adonan, taburi meja kerja dengan tepung, bentuk adonan menjadi segi empat lalu roll dengan rolling pin sampai berukuran 40x60 cm lalu lipat sisi panjangnya, kemudian gulung sampai mengikuti bentuk loyang. Saya: menggunakan loyang 20x15 cm.
- 4
Istirahatkan lagi sampai 1.5 jam atau mencapai 3/4 tinggi loyang. Panaskan dulu oven di 180 derajat selamat 20 menit, lalu panggang selama 20 menit.
- 5
Tips supaya tidak lengket di loyang: gunakan kertas panggang atau taburi loyang dan adonan dengan tepung.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Tawar Dengan Sourdough Discard Roti Tawar Dengan Sourdough Discard
#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_MalangMasyaa Allah ini first trial bikin roti cuma pake sourdough Discard tanpa penambahan ragi instant sama sekali dan hasilnya mumbluk cantik gitu 😍Textur rotinya juga lembut banget dan pastinya lebih sehat kan ya karena memakai ragi alamiMeski saya salah dalam pemakaian loyang ,ukuran loyang yang kekecilan jadi sisi samping roti seperti ada sedikit padat karena mungkin ga cukup space lagi untuk dia berkembang 😁 Mbk marisa terima kasih inspirasinya jadi Discard sourdough ku ga numpuk lagi di kulkas 😊
-
Roti tawar dengan Sourdough discard Roti tawar dengan Sourdough discard
Memanfaatkan sisa dari sourdough yang tidak di feeding atau kasih makan (discard). Discard yang dipakai yang masih dibawah 1minggu (me : baru 3 hari). Ga berasa asem walaupun yang dipakai discard ya. Pastikan discardnya dibawah 1 minggu yang dipakaiSource : bakingwithgina#ga_thenextlevel#cookpadcommunity_jakarta
-
Roti tawar - Sourdough Roti tawar - Sourdough
Sejak punya starter jadi suka main-main dengan starter 😁. Lumayan ada waktu belajar dikala anak sekolah online.Untuk rasa, berasanya lebih enak dengan starter banding ragi instan. Bikinnya juga lama tapi I think it worth 🥰.#ga_thenextlevel#cookpadcommunity_jakartaSource : autumn kitchen -
Roti Tawar Sourdough/ Soft Sourdough Sandwich Bread Roti Tawar Sourdough/ Soft Sourdough Sandwich Bread
Setelah aku membuat sourdough starter selama kurang lebih 14 hari, pada hari ke 14 starterku yang sudah mature/matang langsung aku gunakan untuk membuat sweet stiff starter untuk aku jadikan roti tawar soft sourdough.
-
Roti Tawar (Sourdough) Roti Tawar (Sourdough)
Hasilnya kurang ok nih.....Tulis aja deh resepnyaRasio 1:3:3#CookpadCommunity_Depok#Sourdough
-
Roti Tawar Sourdough Empuk Roti Tawar Sourdough Empuk
Ini salah satu resep roti tawar saya dengan menggunakan sourdough sebagai pengembangnya.
-
Roti tawar sourdough Roti tawar sourdough
Ceritanya lagi kasmaran bikin rerotian...Senangnya lagi tanpa telur dan ragi.jadi irit kan.Sudah rotinya wangiii irit pula 😁
-
Roti Tawar (Soft Hybrid Sourdough) Roti Tawar (Soft Hybrid Sourdough)
Lihat Youtube Aladollar, tertarik banget dengan resep Soft Hybrid Sourdough Cheese Loaf, sampai terbayang bayang terus, karena cara ngoven nya aneh, tanpa dipanaskan lebih dahulu, dalam keadaan dingin, adonan dimasukkan, langsung dah eksekusi, syukurlah jadi dan enak......bisa diulang....saya share resep hasil modifikasi saya.....( saya campur oatmeal tanpa whipping cream cair, isian saya tambahi kismis).#GA_TheNextLevel
-
Roti tawar (Leopard Pattern Bread) - sourdough Roti tawar (Leopard Pattern Bread) - sourdough
Mencoba menaklukkan yang dahulu. Sekarang mainnya dengan si starter. So far lebih suka dengan tekstur loaf dengan starter banding ragi instan. Walau lama nunggu proofing tapi worth I think.Resep ini bisa jadi 2 loyang uk 10x10x10. Satu saya bikin leopard pattern, satu loyang lagi roti tawar polos#cookpadcommunity_jakarta#ga_thenextlevel -
Pudding Roti Tawar Sourdough Pudding Roti Tawar Sourdough
punya roti tawar sisa atau pinggiran roti tawar bisa dibuat olahan baru jd pudding roti tawar ya. kebetulan sy ada stok Roti tawar sourdough di freezer berikut dengan pinggiran roti tawarnya msh ada. lalu sy olah jadi pudding roti tawar.Hasilnya bisa 4-5 orang tergantung ukuran tempat alu cup yang digunakan.#Cocomtangpost_TepiRoti23#Pinggiranroti#masaksetiapbagian#masakbarenganak#CookpadCommunity_Tangerang
-
Roti tawar gandum sourdough empuk Roti tawar gandum sourdough empuk
Ini resep jualan roti sehat, krn prosesnya yg lama sehingga aman buat yg penderita maag . Biasanya ak sll memakai tep pro tinggi dan gandum fifty², tp buat yg pengen coba² roti gandum yg empuk ,bs pake resep ini, gk kalah dg breadtalk rasanya ,dengan metode hybrid , menjadikan roti gandum ini empuk menul² tergantung pemakaian gandumnya jg ya, smkin banyak gandum roti akan semakin padat rasanya. Recommend deh disamping empuk menul² juga sehat.
-
Roti Tawar Jepang 100% Sourdough Roti Tawar Jepang 100% Sourdough
Resep ini jadinya roti sekitar 500 gram. Ini modifikasi dari resep shokupan, tapi karena saya tidak punya loyang roti tawar kotak, jadi tentu namanya sudah tidak bisa jadi shokupan yang artinya roti tawar. Namun, karakteristik roti tawar jepangnya masih ada, lembuuut dan aroma susu. Serumah jadi kaya aroma toko kue
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)