Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grUdang (kupas)
  2. 4 buahtahu kuning besar
  3. 1 buahTeronh ukuran sedang
  4. Giling kasar
  5. 7 siungBawang merah
  6. 4 siungBawang putih
  7. 10 buahCabai merah keriting
  8. 1,5 buahTomat
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Giling kasar semua bawang merah. Bawang putih, cabai merah, dan tomat. Saya menggunakan food processor.

  2. 2

    Potong2 tahu dan terong sesuai selera.

  3. 3

    Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan. Lalu goreng terong hingga matang, sisihkan. Setelah itu, goreng idang hingga setengah matang saja, angkat dan siaihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu yang telah digiling kasar hingga layu dan harum. Tambahkan Garam dan Gula. Cek rasa, jika sudah ok, masukkan semua bahan yang sudah kita goreng tadi. Aduk2 sebentar, cek rasa. Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raja Yulita Indah Sari
pada
Batam

Komentar

Resep Serupa