Buah ini tuh banyak bgt pas Ramadan selain bisa buat tambahan kolak saya lbh suka dibuat manisan jd suka jd bahan campuran buat es buah jd gk pakai gula lagi krn sdh manis 😁. Biasanya dpt kiriman ini dr mama tp krn lagi social distancing wayahna bikin sendiri aja sesuai arahan mama.#festivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Meski blm memasuki bulan ramadhan, di pasar sudah ada buah kolang kaling. Tp sayang buahnya kecil,,,gak sabar nunggu ramadhan tiba, buru2 deh beli dan lsg di eksekusi jd manisan. Resep ini ku pelajati dr Alm. Ibuku, inshaa allah bunda2 cantik jg menyukainya,,,, 😊 #salingberbagiilmuyahbuntik 😘

Kalau bln ramadhan cari kolang-kaling tuh mudah banget, hampir semua tk sayur yang lewat di depan rumah menyediakannya. Kemarin beli 3 bungkus buat di bikin manisan, saya buatnya simple aja, cuma di rebus sama syrup, dah jadi deh.

Awalnya seneng bgt waktu kk buat manisan ini, rsanya itu manis dan empuk buahnya. Akhirnya mau nyobalah buat sendiri kira2 bisa sma gak ya sma kk buat 😄Ditambah lumayan bagus juga manfaatnya buah ini 😊

Alhamdulillah...Pas belanja di warung, kok pengen beli kolang Kaling, tapi lagi menghindari es buah nih...Aha...Bikin manisan kolang Kaling aja deh, pakai resep mb AdeMakasih mb resepnya udah menginspirasiResep asli dari mb Ade :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14308792-kolang-kaling-manisan-buah-atap?invite_token=VWgjPvttG2jm7wSL5fsDwVn3&shared_at=1614501459Source : Dapur ade#SemangcookRecook_AdeDamayanti#LihaiRecook6_Semarang#CookpadCommunity_Semarang

Bismillaah.. mencoba membuat manisan Kolang-kaling menggunakan pewarna alami salah satunya buah bit yg hasilnya merah merona..♥️ ceuk orang Sunda mah cangkaleng beureum..😁#PesonaPinkDalamSajian#BALONChallenge#https://cookpad.wasmer.app/id/tips/42104

Saya suka nyemilin manisan kolang kaling, tapi biasanya sih ga bikin sendiri 😄🤫 abis gimana dong, menantu kesayangan jd alm. ibu mertua spesial bikinin buat sayaKarena sekarang udh ga ada mertua jd saya bikin sendiri, recook resep My Homemade Food, Mba Ika Puspita.. mantul Mba, saya simpen di kulkas buat darurat lapar#MasakSekeluarga#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_MyHomemadeFood

Kenal manisan ini dari bude tetangga tanteku. Pertama kali coba langsung suka dan trial pertama pas lebaran entah berapa tahun yang lalu. Sejak menikah manisan ini hampir jadi makanan wajib yang harus ada dikulkas.

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi2#IdeMasak #CeritaDapurHariIniKolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan. Kolang kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat dari biji pohon aren (Arenga pinnata) yang berbentuk pipih dan bergetah.Untuk membuat kolang-kaling, para pengusaha kolang kaling biasanya membakar buah aren sampai hangus, kemudian diambil bijinya untuk direbus selama beberapa jam. Biji yang sudah direbus tersebut kemudian direndam dengan larutan air kapur selama beberapa hari sehingga terfermentasikan.Kolang-kaling memiliki kadar air sangat tinggi, hingga mencapai 93,8% dalam setiap 100 gram-nya. Kolang kaling juga mengandung 0,69 gram protein, 4 gram karbohidrat, serta kadar abu sekitar satu gram dan serat kasar 0,95 gram.Kandungan karbohidrat yang dimiliki kolang kaling bisa memberikan rasa kenyang bagi orang yang mengonsumsinya, selain itu juga menghentikan nafsu makan dan mengakibatkan konsumsi makanan jadi menurun, sehingga cocok dikonsumsi sebagai makanan diet. Kolang-kaling juga bermanfaat untuk mengobati nyeri sendi dan mengandung kalsium sama dengan tulang sapi. Kandungan mineral seperti protasium, iron, kalsium mampu menyegarkan tubuh dan memperlancar proses metabolisme tubuh.

Tips; cari kolang kaling yg transparan,tekan pakai kuku pilih yg lembek.jika masih putih/kusam tandanya keras. Jd cari yg warnanya beningMaaf ga pakai step by step.rempong anak 2 ahhahahaaaa

Manisan yang satu ini resep asli dengar dari Orang Betawi sewaktu tinggal di Bekasi, ternyata setiap hari raya lebaran bikin ketagihan mari kita coba tapi mesti telaten .☺

Bisa di coba buat cemilan di hari raya atau acara2 lainya,, :)