05. Potato Korokke | Kroket Kentang ala Jepang

Saya bikinnya 2x resep sekalian untuk frozen food.
05. Potato Korokke | Kroket Kentang ala Jepang
Saya bikinnya 2x resep sekalian untuk frozen food.
Cara Membuat
- 1
Kupas dan rebus kentang, kemudian haluskan dengan garpu.
- 2
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan wortel dan daging giling, masak sampai daging berubah warna dan wortel layu. Masukkan mentega dan kaldu bubuk, garam dan lada, aduk-aduk, masak sampai matang. Matikan kompor.
- 3
Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, aduk hingga bercampur rata, biarkan dingin.
- 4
Setelah dingin, ambil adonan, bulatkan, balur dengan tepung terigu, pipihkan (saya cetak pakai cetakan bulat dan kotak)
- 5
Balurkan dengan telur kemudian tepung panir, lakukan sampai semua adonan habis.
- 6
Panaskan minyak, goreng kroket sampai kuning kecoklatan.
- 7
Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
525. Korokke | Kroket khas Jepang 525. Korokke | Kroket khas Jepang
Haloo, udah lama banget aku mau recook resep mba @ekitchen. Enak 🤤 Cocok banget buat stok camilan bergizi hehe Yuk, cobain..#cookpadcommunity_tangsel#olahandaging#olahankentang#camilansehat#frozenfood Irma Rismayanti -
Kroket Kentang ala Jepang (Japanese Korokke) Kroket Kentang ala Jepang (Japanese Korokke)
Kroket kentang ini dibuat untuk masak cepat, kenyang tapi nikmat. Apalagi kl tiba-tiba inget temen2 mau datang dan kita ga ada waktu lagi.. so here it is!!! Christine Sugiarto -
Japanese potato croquette / Korokke / kroket kentang Japanese potato croquette / Korokke / kroket kentang
Korokke merupakan salah satu jajanan street food yg digemari di Jepang. Isinya berupa kentang yg dihaluskan, bombay, wortel, dan daging giling. Selain bikin kenyang, korokke jg padat gizi lo. Korokke ini cocok bngt buat snack sore ataupun sarapan anak". Breadcrumbnya sy ganti dengan cornflake yg dihancurin, trus isiannya sy tambahin mozarella jg. Hehe... Korokke ini bs dibake jg lo.. silakan dicoba ya moms.. Jacqueline Jie -
Korokke - Kroket ala Jepang Korokke - Kroket ala Jepang
Minggu ke-7 perjalanan #GA_TheNextLevel smoga sampai finish yaa,,🙏 sekalian setor buat #CABEKU dr komunitas Bandung. Kali ini temanya #diWORTELanKlo si adek ga mau maem wortel, emaknya hrs pinter ngakalin,,, salah satunya dgn menyembunyikan wortel di cemilan favoritnya😅 si adek paling suka sma Kroket,,, kali ini sy selipkan wortel di kroketnya,,, karena wortel banyak manfaatnyaa,,, Soo,,, biar ga keliatan wortelnya dicincang kecil" atau bisa jg di parut yaa,,,Dann,, sukses dimaem sampe 2 biji,,, bahagianya mamak😍😂yukk kita kepoin resepnyaa,,,#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar Nathasya's Kitchen -
Korokke - Kroket Daging ala Jepang Korokke - Kroket Daging ala Jepang
Jika kroket versi Indonesia diisi dengan campuran potongan buncis dan wortel lalu dibikin ragout, nah kroket Jepang ini (mereka biasanya menyebut dengan "Korokke") kentang tumbuknya langsung dicampur dengan tumisan daging giling (cincang). Kulit luarnya yang renyah karena dibalur dengan tepung panko.Bagi orang Jepang, selain untuk teman makan nasi siang, biasanya juga sebagai camilan yang dicocol ke soy sauce. Menyesuaikan lidah yang Indonesia banget maka yang pas bagi saya adalah sambal bangkok 😊Korokke umumnya dibuat dalam ukuran besar yakni setelapak tangan ditemani side dish salad sayuran simple. Bagi saya ini hanya sebagai camilan maka dibikinlah yang ukurannya kecil-kecil untuk 2x gigitan saja.Mudah bikinnya ya Moms, layak dicoba untuk nambah perbendaharaan camilan sehat bergizi di rumah 😍👍Source : Agustina Rini#GA_TheNextLevel #Week_5#Cookpadcommunity_batam#OlahanKentang Keko Risti -
Korokke, Kroket ala Jepang Korokke, Kroket ala Jepang
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!Korokke, kroket ala Jepang, salah satu masakan Jepang yang dipengaruhi pleh masakan Eropa, terbuat dari kentang tumbuk, dicanpur dengan daging giling yang ditumis dengan bawang bombay cincang, dibentuk bulat atau oval pipih, dibalut dengan tepung panko dan digoreng. Ini korokke versi klasik. Korokke biasanya disajikan dengan sause tonkatsu, salad iris dan tomat.Saya ikut resepnya kimono mom dengan sedikit modifikasi paling simple dan bahannya semua tersedia. Saya sudah pesimis sebenernya dengan sausnya, karena pake worcestershire sauce. Tapi ternyata enak juga sausnya, gampang pula. Yuk lah, dicoba. Heti -
Kroket Jepang Kroket Jepang
Sikecil suka banget ngemil, daripada jajan mending buat cemilan aja yuk mam, sekalian mengikuti pekan posbarnya @MamahCookpad dengan tema kudapan bulat maka saya buat kroket Jepang saja. Mudah juga cara buatnya. Dan sikecilpun senang#PejuangBatikGoldenApron#PekanPosbar#KudapanBulat Lina Subrata -
Kroket Jepang (Korokke) Kroket Jepang (Korokke)
Akhirnya keju mozarella yang aku bikin sendiri kepakai. Setelah bingung cari akal buat makanan yang ada keju mozarella, aku kepikiran bikin korokke, kroketnya jepang. Isinya juga bisa diganti coklat loh kalau mau nisitasari -
Japanese Korokke atau Kroket ala Jepun Japanese Korokke atau Kroket ala Jepun
Anak saya doyan banget makanan ala2 Jepang.kebetulan lihat Videonya Marion Grasby kelihatan gampang bikinnya.dan bahan2nya ada... dicoba coba, rasanya mendekati lah sama yg di Gerai Takashimaya SG 😊😀Btw ini fotonya nyari cahaya sampai2 dipegangi takut nublek ke lantai hahaha😂😀 Sofia Chua 👩🏻🥬🧅🥬🥔🥒🥘 -
Japanese Korokke (Kroket Kentang) Japanese Korokke (Kroket Kentang)
1 Resep ini menghasilkan kurang lebih 40 kroket Devi.Cahaya -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar