05. Potato Korokke | Kroket Kentang ala Jepang

Juliana Tendeas
Juliana Tendeas @julie_07
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Saya bikinnya 2x resep sekalian untuk frozen food.

05. Potato Korokke | Kroket Kentang ala Jepang

6 orang berencana membuat resep ini

Saya bikinnya 2x resep sekalian untuk frozen food.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
  1. 500 gramkentang
  2. 1/2bawang bombay, cincang halus
  3. 100 gramdaging giling sapi
  4. 1 batangworetel, potong kotak kecil
  5. 10 grammentega
  6. secukupnyaKaldu bubuk
  7. secukupnyaGaram dan lada
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. Bahan baluran :
  10. secukupnyaTepung
  11. 1 butirtelur
  12. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Kupas dan rebus kentang, kemudian haluskan dengan garpu.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan wortel dan daging giling, masak sampai daging berubah warna dan wortel layu. Masukkan mentega dan kaldu bubuk, garam dan lada, aduk-aduk, masak sampai matang. Matikan kompor.

  3. 3

    Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, aduk hingga bercampur rata, biarkan dingin.

  4. 4

    Setelah dingin, ambil adonan, bulatkan, balur dengan tepung terigu, pipihkan (saya cetak pakai cetakan bulat dan kotak)

  5. 5

    Balurkan dengan telur kemudian tepung panir, lakukan sampai semua adonan habis.

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng kroket sampai kuning kecoklatan.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juliana Tendeas
Juliana Tendeas @julie_07
pada
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia
Hello 😀 Saya mulai menulis di Cookpad tanggal 12 Oktober 2022.Ada cinta dalam setiap masakan yang tersaji dirumah ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa