Peyek Pare
#Week52
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_CemilanBusa
#Bakerpad_Januari23
#Bakerpad_Community
Cemilan enak, ringan di mulut tapi berat di badan 😂
Kriuknya awet banget asalkan parenya juga kering pas digoreng. Kalo parenya masih basah dan adonan tepungnya kering, dijamin gak nyampek satu jam udah melempem, karena pengaruh dari parenya yg masih basah yaa ...
Jadiiii ..pandai² lah menyiasati api kompor nya yang sedang² aja, jangan kebesaran ..👌
Atauuuu ...bisa juga disiasati parenya digoreng dulu setengah kering baru dimasukin adonan tepung, jadi 2x goreng gitu kann ...
Peyek Pare
#Week52
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_CemilanBusa
#Bakerpad_Januari23
#Bakerpad_Community
Cemilan enak, ringan di mulut tapi berat di badan 😂
Kriuknya awet banget asalkan parenya juga kering pas digoreng. Kalo parenya masih basah dan adonan tepungnya kering, dijamin gak nyampek satu jam udah melempem, karena pengaruh dari parenya yg masih basah yaa ...
Jadiiii ..pandai² lah menyiasati api kompor nya yang sedang² aja, jangan kebesaran ..👌
Atauuuu ...bisa juga disiasati parenya digoreng dulu setengah kering baru dimasukin adonan tepung, jadi 2x goreng gitu kann ...
Cara Membuat
- 1
Potong pare, remas dengan garam hingga layu, kemudian cuci bersih tiriskan.
Siapkan bahan lain, haluskan bumbu.
Campurkan tepung beras maizena, telur, garam, kaldu, dan bumbu yg sudah dihaluskan.
Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga tidak bergerindil.
- 2
Masukkan pare ke dalam adonan tepung.
Ambil ½ sendok sayur adonan, ratakan di pinggir wajan. Goreng hingga benar² kering dengan api sedang.
- 3
Angkat, kemudian tiriskan setelah matang. Gunakan tissue dapur untuk menyerap minyak.
Simpan di dalam wadah tertutup, agar tahan lama kriuknya.
Sajikan untuk cemilan ataupun lauk.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Peyek Peyek
Kamis, 29 oktober 2020Ikutan meramaikan #PahlawanDapur. Dulu bulik meninggal karena kanker payudara, sedih laitnya. Apalagi liat perjuangan bulik, yg sering kesakitan dan terbatas aktifitasnya. Semoga bulik tenang disana 🙏. Untuk yg sedang berjuang melawan kanker payudara, tetap semangat, jaga selalu kondisi badan dengan mengkonsumsi makanan sehat. 💞💕💝💝💝💝
-
Peyek Peyek
Sebenarnya ini resep bakulan ibuk saya...kalo di semarang peyek biasanya di sajikan menemani pecel semarang.Kalo dulu waktu saya kecil suka banget makan peyek yang di siram dengan sambel kacang nya yang gurih manis pedas. Atau krupuk gendar nama lainnya krupuk karak/krupuk nasi di siram sambel pecel juga...ah nostalgia makanan makanan itu...
-
Peyek Peyek
Bismillaah.. 15082020.dulu wkt emak (mbah) msh hidup hampir tiap hari slalu bikin peyek utk dijual variant lainnya juga ada krupuk Kupang. Coba² bikin peyek sendiri tp g ky pny emak, g tw kenapa jadi nya g enak, keras, alot pokoknya g banget 😪jadi malas bwt nyoba lagi krn proses nya jg lamaaa. Hari ini coba lg hasil recook dapur watie dan fah Umi yasmin. resep peyek nya tanpa santan. Tekstur tipiiis nya enak, g bikin pegel ngunyah.
Dewie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)