Bolu Kukus Tepung Beras

Nur Endah
Nur Endah @cook_NurE
Ngawi Jawa Timur

Yahh sesuai dg tema bancakan minggu ini yaitu "Back To Nature" jadi resep kali ini memang diharuskan menghindari bahan sintetis 4P (pengawet, pewarna, perasa dan pemanis buatan). Di resep ini untuk pertama kalinya saya membuat bolu menggunakan tepung beras ditambahkan sedikit maizena. Keduanya merupakan gluteen free yg paling mudah ditemui. Juga pewarna saya memakai jus wortel untuk menghasilkan warna kuning. Santannya juga pakai kelapa asli ya,. Jadi bener2 lebih aman ya utk dikonsumsi.

#Cookingcommunityclass_GABackToNature
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron
#Berbag11Cerita

Bolu Kukus Tepung Beras

Yahh sesuai dg tema bancakan minggu ini yaitu "Back To Nature" jadi resep kali ini memang diharuskan menghindari bahan sintetis 4P (pengawet, pewarna, perasa dan pemanis buatan). Di resep ini untuk pertama kalinya saya membuat bolu menggunakan tepung beras ditambahkan sedikit maizena. Keduanya merupakan gluteen free yg paling mudah ditemui. Juga pewarna saya memakai jus wortel untuk menghasilkan warna kuning. Santannya juga pakai kelapa asli ya,. Jadi bener2 lebih aman ya utk dikonsumsi.

#Cookingcommunityclass_GABackToNature
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron
#Berbag11Cerita

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
9 buah
  1. 1 butirtelur
  2. 1kuning telur
  3. 100 gramgula pasir
  4. 110 gramtepung beras
  5. 15 grammaizena
  6. 100 mlsantan kelapa
  7. 1 buahwortel

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur duo tepung.
    Sisihkan.

  2. 2

    Potong2 wortel.
    Blender bersama santan.
    Saring agar terpisah dari ampasnya.
    Sisihkan.

  3. 3

    Mixer telur dan gula pasir hingga putih mengembang dg kecepatan tinggi.

  4. 4

    Tambahkan tepung secara bertahap.
    Mixer asal rata dg kecepatan rendah.

  5. 5

    Tuang jus wortel santan.
    Mixer asal rata.

  6. 6

    Masukkan ke cetakan bolu kukus.
    Kukus 15 menit.

  7. 7

    Nah ini penampakan bagian dalam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Endah
Nur Endah @cook_NurE
pada
Ngawi Jawa Timur
Ibu 2 anak yang masih terus belajar cooking, baking. Seneng nyoba resep2 baru dan resep2 ekonomis (emak2 irit bukan pelit 😆
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa