Haluskan tahu dengan garpu. Lalu campur dengan terigu, irisan daun bawang, wortel, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan telur, aduk rata.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan, lalu goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan.