Pisang Molen Tanpa Telor

Heramesayu Noviari
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari

Ada panenan pisang, bikin pisang molen, yuk! 🍌✨👍😉

Walau tanpa telor, hasilnya empuk dan renyah, enak! 😋🤤

Pisang Molen Tanpa Telor

16 orang berencana membuat resep ini

Ada panenan pisang, bikin pisang molen, yuk! 🍌✨👍😉

Walau tanpa telor, hasilnya empuk dan renyah, enak! 😋🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
24 pcs
  1. 250 grtepung terigu protein sedang
  2. 1 sdmtepung tapioka
  3. 50 grgula bubuk
  4. 1/4 sdtvanili bubuk
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 50 grmargarine
  7. 70 grair
  8. 8 buahpisang kepok, masing2 potong serong 3 bagian

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Dalam satu wadah, campur tepung terigu, tepung tapioka, vanili bubuk, garam dan margarine, aduk menggunakan ujung jemari hingga berupa remahan/berbutir-butir. Masukkan air secara bertahap, hentikan jika adonan sudah dapat menyatu. Memang adonan keras, namun akan lebih lunak jika sudah diistirahatkan selama 30 menit. Bungkus adonan dengan plastik wrap, istirahatkan selama 30 menit.

  2. 2

    Setelah 30 menit, bagi adonan menjadi 6 bagian. Proses menggunakan alat giling mie, dari ketebalan nomor 1 hingga nomor 7. Potong memanjang menjadi 3 bagian. Lilit potongan pisang dengan adonan kulit. Potong jika ada kulit berlebih, rapatkan tiap ujungnya agar ketika digoreng kulit tidak terlepas.

    Satukan adonan kulit berlebih dengan adonan kulit yang belum diproses. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan kulit dan potongan pisang.

  3. 3

    Setelah selesai membungkus pisang dengan adonan kulit. Panaskan wajan berisi minyak banyak dengan api sedang hingga benar-benar panas. Masukkan beberapa pisang molen, goreng hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan pisang molen.

  4. 4

    Setelah tiris, taruh pisang molen di piring yang sudah dialas tissue tebal. Pisang molen siap disajikan dan dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heramesayu Noviari
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari
pada

Komentar

Resep Serupa