Sambal Pencit / Sambal Mangga Muda

Dyah R
Dyah R @ibunda_berbagi

Sambal kesukaan saya nih, tapi musti nunggu musim mangga muda dulu hihi

Sambal Pencit / Sambal Mangga Muda

Sambal kesukaan saya nih, tapi musti nunggu musim mangga muda dulu hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 buahmangga muda
  2. 4 siungbawang merah
  3. 6 buahcabe rawit (sesuai selera)
  4. 2 buahcabe keriting
  5. 1 ruasterasi yang sudah dibakar
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. Kaldu ayam / kaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng bawang merah, cabe rawit dan cabe keriting

  2. 2

    Uleg bahan yang telah digoreng bersama terasi dan beri gula, garam, kaldu jamur secukupnya

  3. 3

    Kupas setengah bagian mangga. Pukul pukulkan pisau ke daging mangga, random saja, lalu iris horizontal sehingga terbentuk potongan mangga tipis memanjang

  4. 4

    Gabungkan sambal dan potongan mangga muda. Sambal mangga siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyah R
Dyah R @ibunda_berbagi
pada

Komentar

Resep Serupa