Basic Toast

Name: Basic Toast
Yield: 6 tangkup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Terigu pro tinggi; 25 gr Gula pasir; 10 gr Susu bubuk; 4 gr Ragi; 1 btr Telur; 130 gr Susu Cair Dingin; 30 gr Margarin; 2 gr Garam

Susi Gunawan @susi_gunawan

Balikpapan - Purworejo - Kebumen

Source : Kelas Sandwich Toast by Dapur Pintar
.
#CookpadIndonesia
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Basic Toast

Susi Gunawan @susi_gunawan

Balikpapan - Purworejo - Kebumen

Source : Kelas Sandwich Toast by Dapur Pintar
.
#CookpadIndonesia
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 tangkup

250 grTerigu pro tinggi
25 grGula pasir
10 grSusu bubuk
4 grRagi
1 btrTelur
130 grSusu Cair Dingin
30 grMargarin
2 grGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur Tepung, Gula pasir, Ragi & Susu Bubuk. Aduk rata.
Tuangkan Cairan bertahap ke dalam campuran tepung, kemudian Mixer hingga merata.
2

Tambahkan Margarin & Garam, kemudian Mixer kembali hingga adonan kalis.
Proffing/diamkan adonan 10-15 menit
3

Kemudian gilas & roll adonan, sesuaikan dengan loyang yg kita gunakan (saya menggunakan uk 20x10x10cm)
Masukan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin
Kemudian tutup & proffing kembali sekitar 35-44 menit atau hingga
mengembang 2x lipat
4

Jika sudah mengembang, sebelum masuk oven roti dioles dengan susu cair terlebih dahulu
Kemudian panggang Dengan suhu 175°C api Bawah selama 15 menit.
Selanjutnya turunkan suhu menjadi 160°C api Atas- Bawah selama 15-20menit
Jika sudah matang segera keluarkan dari loyang & olesi permukaan dengan margarin
5

Jika sudah dingin, potong-potong roti untuk toast. Membelah 1 roti toast jangan sampe terputus
6

Hasil : 5-6 tangkap