Sebenernya masih awam apa itu tepung gluten free, karena penasaran liat temen2 yang lain akhirnya bikin yang versi homemade.Tepung ini tu bisa buat bikin kue, gorengan dan lain2 dan pasti lebih sehat..Source : @PipinPs#CookpadCommunity_Batam#Tim_TehObeng#Bakerpad_GlutenFree#Bakerpad_Community

AssalamualaikumRepost resep dari Mba @PipinPs"Tepung Gluten Free Homemade"Pertama kali lihat resep ini .. saya langsung save dan sekarang di eksekusi ..Dari 100 gr Tepung Gluten Free Homemade takarannya :70 % Tepung Beras20 % Tepung Maizena10 % Tepung Tapioka#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_GlutenFree#BakerpadCommunity#TepungGlutenFreeHomemade#CeritaDapurHariIni

Bismillah.Apa itu gluten?Memangnya berbahaya bagi kesehatan?Gluten berasal dari kata 'glue' dalam bahasa Latin yg memiliki arti sesuatu yg menempel, & lengket seperti lem. Gluten sendiri adalah suatu protein yg terdapat dari biji²an, misal gandum, rye, barley. Gluten bertugas utk menutrisi biji²an agar bisa tumbuh & dpt dipanen.Gluten memang bkn jadi masalah bagi sebagian besar org. Namun bagi sebagian orang, misal dengan kondisi auto imun bernama penyakit celiac serta Anak Berkebutuhan Khusus (ABK), perlu melakukan konsumsi bebas gluten ini (CMIIW).Selain itu, kondisi lain yg perlu melakukan diet ini adalah org yg sensitif terhadap gluten. Mereka mengalami sakit perut, diare, konstipasi, & sakit kepala akibat konsumsi gluten. Perbedaannya dg penyakit celiac adalah tdk ada lapisan usus halus yg terluka.Maka dari itu, terciptalah makanan gluten free/bebas gluten yg semakin hari semakin byk dipilih utk dikonsumsi, bahkan oleh org yg tdk mengalami penyakit celiac sekalipun.Pada awalnya yg saya tahu tepung Gluten Free itu hny tepung mocaf, ternyata bukan hny itu. Karena kemungkinan dibeberapa daerah sulit utk mendapatkan tepung mocaf, ternyata kita dirumah bisa membuatnya sendiri hlo, yg tentunya bahan² yg diperlukan lebih mudah didapat. Berikut resepnya...Source:dr. Juwalita S, M.Gizi. Sp.GkBabyologist#PipinPs_GlutenFree#PipinPs_BackToBasic#Bakerpad_GlutenFree#Bakerpad_Community

#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Jakarta#Glutenfree#resepsimple#nes_kitchenTepung gluten-free ini merupakan cooksnap dari resep nya mbak @daniar_safitri Makasih resepnya mbak, semoga terus menginspirasi 🙏🏻😊Kebetulan waktu itu saya memang sedang cari info seputar olahan makanan Gluten-free karena saya bermasalah dengan asam lambung.Cara membuatnya cukup mudah dan tinggal mengikuti perbandingannya saja. Saya pernah membuatnya untuk gorengan dan juga cake.Tepung gluten-free ini terdiri dari tepung beras, tepung tapioka dan tepung maizena.Untuk membuat cake dan kue basah, perbandingannya 7 : 2 : 1 artinya untuk 1 kg Tepung gluten-free maka takarannya :700 gr Tepung beras200 gr Tepung tapioka100 gr Tepung maizenaSedangkan untuk cookies dan gorengan, perbandingannya 6 : 3 : 1 artinya untuk 1 kg Tepung gluten-free maka takarannya :600 gr Tepung beras300 gr Tepung tapioka100 gr Tepung maizenaCampuran Tepung ini bisa disimpan juga dalam wadah kedap udara namun saya selalu membuatnya sesuai kebutuhan.Silakan dicoba dan semoga bermanfaat 🙏🏻😊Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16030836

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita yaaa..Aamiin🤲🙏🤗Jujur saya masih awam dengan istilah gluten free..tapi ini sekilas tentang gluten free.Gluten adalah salah satu jenis protein yang terkandung di dalam biji-bijian, seperti gandum. Gluten juga dapat ditemukan di beberapa jenis makanan olahan, seperti pasta, roti, dan sereal.Bagi mereka yg memiliki penyakit celiac/intoleransi gluten, mengonsumsi gluten dapat memicu efek samping.Pada penderita celiac, sistem kekebalan tubuh akan memberikan reaksi berlebih setelah mengonsumsi gluten. Reaksi tersebut dapat merusak lapisan usus halus dan menghambat penyerapan nutrisi.(Alodokter.com)Source : mb Nuke @dapurmamQhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15629900Tepung gluten free ini terdiri dari tepung beras, tepung tapioka dan tepung maizena.Untuk cake dan kue basah perbandingannya 7 : 2 : 1 artinya utk 1 kg tepung gluten free takarannya :Tepung beras 700grTepung tapioka 200grTepung maizena 100grUntuk cookies dan gorengan perbandingannya 6 : 3 : 1Jadi utk 1 kg tepung gluten free takarannya :Tepung beras 600grTepung tapioka 300grTepung maizena 100grDisini saya menakar utk 500gr dengan perbandingan 6 : 3 : 1 karena sebenarnya saya tidak terlalu suka dengan aroma tepung beras yg dominan..🙏🤭 dan takaran ini juga bisa koq utk cake..#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#GlutenFree#CookpadCommunity_Kalsel

Mencoba buat mengurangi pemakaian terigu, kl kta orang kesehatan mah diet gluten free. Krn paksu emang ada masalah pd lambungnya, jd mencoba menjaga kesehatan lambung sekeluarga.Cek resepnya Mba Maya ada nih tepung gluten free homemade, tak recook aja buat stok di rumah.Manfaat diet gluten free ini :1. Mengurangi frekuensi sakit kepala2. Menghilangkan kembung3. Meningkatkan kesehatan tulang4. Berat badan sehat5. Mengurangi depresi6. Menghilangkan kembung7. Mengurangi nyeri sendi8. Mengurangi toleransi laktosaSource : Dapur Mayahttps://www.halodoc.com/artikel/diet-gluten-free-apa-manfaatnya-untuk-kesehatan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunityDepok#OlahanHomemade#Week37

Salah satu alternatif pengganti tepung gluten, Tepung Gluten Free (GF) campuran tepung sagu+tapioka+maizena.Resep di bawah adalah tepung GF untuk membuat cake dan kue basah dengan perbandingan tepung beras : tapioka : maizena = 7 : 2 : 1.Racikan di bawah udah pernah saya coba untuk membuat Banana Cake dan Topo Map Love Cake. Hasilnya enak, kenyal lembut dan mengembang. Hanya saya cake akan lebih berpori.Untuk cookies bisa dibikin dengan perbandingan 6 : 2 : 1 .Source: @little_deeba #CookpadCommunity_Palembang#TepungGlutenFree

Jumat , 04 Maret 2022Coba-coba bikin Tepung Gluten Free Homemade, liat-liat resep akhirnya saya memilih resepnya Mbaa @rennym Renny Mahlenny.Mudah membuat nya dan murah juga, ini saya buat setengah dari resep mba Renny. Nanti mau saya coba bikin bolu.Sekilas tentang Gluten Free ....Gluten Free artinya " bebas gluten ". Gluten Free diet merupakan pola makan dengan mengeliminasi atau tidak mengonsumsi gluten, terutama bagi mereka dengan celiac disease ( Alergi Gluten). Yang efek alerginya bisa macam2 bisa gatal2, sakit perut dan gangguan di pencernaan,dll..Gluten disini berupa kacang2an alami (belum diproses), telur segar, daging segar,sayur dan buah, serta sebagian besar produk susu (sumber dari Cookpad)Source: Renny Mahlenny#PekanPosbar#GlutenFree#Cookpadcommunity_KalSel#Cookpadcommunity_pelaihari#PejuangGoldenBatikApron

Selasa,7 Desember 2021#CookpadComminity_Sumbar#HomemadeHeniSiapa yang alergi gluten?atau sedang mengurangi asupan gluten?atau sedang melakukan diet khusus rendah gluten?Tepung ini cocok banget untuk orang-orang yang di sebutin di atas.Campuran tepung ini sebagai pengganti terigu dengan jumlah takaran yang sama sesuai resep bisa untuk membuat cookies/cakeSource:@Joanne_SebastianCooksnap:@mayadesymegawati

BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikum.....Tak semua tbk maupun swalayan menjual tepung gluten free, paling banter beli di online shop, masalahnya terkadang nyampenya lama pake kebangetan lagi🙂 Alhamdulillah setelah berkelana ketemu sama resepnya Mbak @daniar_safitri , sdh diaplikasikan buat brownies dan alhamdulilah sukses dan uenak pastinya, cuma tekstur browniesnya agak padat, jadi sepotong pun dah kenyang🤭 terimakasih banyak Mbak Daniar, sehat dan bahagia slalu bersama keluarga tercinta🤗🙏#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_GlutenFree#Bakerpad_Community#PrayForCianjur#MyEveryDay_Cookpad#CookpadCommunity_SumUt

(Jumat, 4 Mar 2022) Assalamu'alaikum semua... Saya mau bagiin resep tepung gluten free, saya dapat inspirasi nya dari mba @BakingWithOtang, makasih banyak ya inspirasi nya mba...Yuk langsung simak aja.. selamat mencoba...Source: @BakingWithOtang#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe5#PekanPosbar#GlutenFree

Terimakasih untuk resepnya @mayadesymegawati...#PrayForCianjur#BAKERPAD_GLUTENFREE#BAKERPAD_COMMUNITY#pejuanggoldenbatikapron#COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA#KOPIJOS#SELALUISTIMEWA