Bolu Kukus Tepung Mocaf
Mengisi event #Bakerpad_glutenfree, pas banget ada stok tepung Mocaf alias tepung singkong yg sudah pasti gluten-free.
Sekalian aja buat cemilan untuk anak-anak, pakai resepnya Mba @evi_djowoklaten.
Penggunaan tepung singkong sebagai bahan utama menghasilkan tekstur bolu yg lebih padat, terasa lebih kenyal, dan bertekstur lembut.
Kandungan kalsium dalam Mocaf juga lebih tinggi daripada tepung terigu. Karena dihasilkan melalui proses fermentasi, Mocaf memiliki efek prebiotik yang membantu pertumbuhan mikroba di dalam saluran pencernaan sehingga sistem pencernaan menjadi lebih sehat.
Bolu Kukus Tepung Mocaf
Mengisi event #Bakerpad_glutenfree, pas banget ada stok tepung Mocaf alias tepung singkong yg sudah pasti gluten-free.
Sekalian aja buat cemilan untuk anak-anak, pakai resepnya Mba @evi_djowoklaten.
Penggunaan tepung singkong sebagai bahan utama menghasilkan tekstur bolu yg lebih padat, terasa lebih kenyal, dan bertekstur lembut.
Kandungan kalsium dalam Mocaf juga lebih tinggi daripada tepung terigu. Karena dihasilkan melalui proses fermentasi, Mocaf memiliki efek prebiotik yang membantu pertumbuhan mikroba di dalam saluran pencernaan sehingga sistem pencernaan menjadi lebih sehat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Panaskan kukusan.
Oleskan loyang dengan minyak.
Aduk rata santan, air dan pasta pandan
- 2
Kocok telur, gula dan SP menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi, hingga putih pucat mengembang berjejak selama 15 menit.
- 3
Tambahkan tepung dan santan bergantian, aduk dengan cara putar balik.
- 4
Masukkan loyang lalu kukus 30 menit.
Cek tes tusuk, angkat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)