Tahu Isi Sayur Crispy

Nanik Cahyani Hernowo
Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul
Surabaya

Tiba-tiba kepingin makan tahu isi yang isian dalamnya cuma tauge dan wortel, pas makan sambil gigit cabe rawit ijo.
Duhhh enak bangett apalagi kalo kulit luarnya kriuk-kriuk.

source resep pakai perpaduan dari @cookingwithsheila untuk isian dan @MamaBirru untuk pelapisnya.

Tahu Isi Sayur Crispy

Tiba-tiba kepingin makan tahu isi yang isian dalamnya cuma tauge dan wortel, pas makan sambil gigit cabe rawit ijo.
Duhhh enak bangett apalagi kalo kulit luarnya kriuk-kriuk.

source resep pakai perpaduan dari @cookingwithsheila untuk isian dan @MamaBirru untuk pelapisnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15-20tahu pelempung (tahu goreng yang dalamnya kopong)
  2. Untuk isian:
  3. 4 siungbawang putih, iris tipis
  4. 1 buahwortel, potong korek api
  5. 100-150 gramtaoge panjang, petik
  6. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  7. 1 sdmmargarin
  8. secukupnyaGaram dan merica
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 1 sdtgula pasir
  11. Bahan Tepung :
  12. 5 sdmtepung terigu
  13. 3 sdmtepung beras
  14. 1/4 sdtbaking powder
  15. 200 mLair es
  16. Pelengkap :
  17. Cabe rawit hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarin dan tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan wortel dan masak sebentar. Tambahkan taoge. Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk dan gula. Tambahkan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa. Matikan api dan sisihkan.

  2. 2

    Lubangi tahu dengan ujung pisau, masukkan isian dengan sendok.

  3. 3

    Campur tepung terigu, tepung beras, garam, penyedap, baking powder dan air es. Aduk rata. Masukkan tahu, lumuri dengan adonan tepung hingga rata. Panaskan minyak, goreng tahu hingga kecokelatan, jangan lupa dibalik. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Sajikan dengan cabe rawit hijau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nanik Cahyani Hernowo
Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul
pada
Surabaya
Seorang istri dan ibu yang ingin selalu menghadirkan cinta untuk keluarga melalui setiap masakan dan makanan yang dihidangkan di meja makan setiap harinya.IG : @nanikcahyani.mciFB : Nanik Cahyani Hernowo
Lebih banyak

Resep Serupa