Panggang ayam keju berkulit (mamari roasted cheezken)
Aslinya ini resep chicken Cordon bleu, tapi saya bungkus dada ayam yang sudah diisi keju,dengan kulit ayam.
Rasa uniknya .. kulit ayamnya renyah dan dagingnya berkeju.
masak ini harus hati hati karena saat dipanggang,jika bungkus kulitnya kurang rapat,maka keju akan meleleh dan keluar dari ayam.
Panggang ayam keju berkulit (mamari roasted cheezken)
Aslinya ini resep chicken Cordon bleu, tapi saya bungkus dada ayam yang sudah diisi keju,dengan kulit ayam.
Rasa uniknya .. kulit ayamnya renyah dan dagingnya berkeju.
masak ini harus hati hati karena saat dipanggang,jika bungkus kulitnya kurang rapat,maka keju akan meleleh dan keluar dari ayam.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dada ayam lalu bagi menjadi dua bagian.
- 2
Bentangkan dada ayam,lalu tipiskan dengan cara memukulnya dengan alat pemukul daging.
- 3
Taburi semua sisi dada ayam yg sudah tipis, dengan bawang putih bubuk,lada,sedikit garam,dan bubuk kaldu ayam. lalu beri keju di tengahnya.Kemudian gulung.Dan bungkus dengan kulit ayam.Rekatkan dengan bantuan tusuk gigi.
- 4
Biarkan bumbu menyerap pada gulungan ayam,kira kira satu jam.
- 5
Siapkan loyang diberi alas alumunium foil,lalu taruh ayam di loyang tsb.
- 6
Olesi permukaan ayam dengan campuran minyak goreng dan kecap.
- 7
Panggang sampai matang dengan suhu 180°C
- 8
Ini penampakan ayam yang sudah diiris.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar