Bahan-bahan

  1. 1/2 bungkussoun
  2. 15 butirtelor puyuh
  3. 1/2 ons jamur kuping
  4. 2 buahwortel
  5. 1/2on bunga sedap malam
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2 batangdaun bawang
  8. 1/2 bungkuskembang tahu
  9. 1 ruasjahe
  10. secukupnyaGarem
  11. 1 sdmkecap ikan
  12. secukupnyaGula pasir
  13. secukupnyaLada
  14. secukupnyaKaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Tulang ayam rebus sampai keluar sarinya,lalu saring buang tulang

  2. 2

    Jamur kuping kering rendem sampai melar / sampai lemes,tiriskan lalu potong sedeng

  3. 3

    Wortel potong bulat

  4. 4

    Bunga sedap malam rendam lalu cuci bersih,buang yg kerasnya lalu ikat satu per satu supaya ngga hancur

  5. 5

    Telor puyuh rebus lalu buang kulitnya

  6. 6

    Kembang tahu rendam sampae lemas lalu potong sedeng

  7. 7

    Daun bawang, bawang putih cincang halus,

  8. 8

    Daun sledri iris halus buat taburan

  9. 9

    Tumis bawang putih,sama daun bawang sampai harum lalu masukan kedalam kuah ayam rebus kuah sampai mendidih lalu masukan wortel,rebus sampai wortelnya empuk,

  10. 10

    Lalu masukan jamur kuping,telor,bunga sedap malam kemang tahu bumbuin cek rasa kalau kira kira rasanya udah pas matiin kompor terahir kasis taburan daun bawang sledri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Murtopingah
Murtopingah @cook_5069249
pada

Komentar

Resep Serupa