Lupis Ketan (original, versi kukus)
Semua olahan ketan memang nggak pernah membosankan. Salah satunya kue Lupis ini. Kenyal manis gurih dari kelapa parut jadi satu 🤤
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu42
#CumaModalDandang
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Palembang
#JajanPasar_Ismy
Lupis Ketan (original, versi kukus)
Semua olahan ketan memang nggak pernah membosankan. Salah satunya kue Lupis ini. Kenyal manis gurih dari kelapa parut jadi satu 🤤
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu42
#CumaModalDandang
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Palembang
#JajanPasar_Ismy
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, kukus dulu semua bahan Baluran selama 10 menit, lalu angkat.
Setelah itu, masak semua bahan saus gula, setelah mendidih, angkat, saring.
Sisihkan keduanya.
- 2
Setelah itu didihkan air di bahan Lupis. Masukkan daun pandan, masukkan juga beras ketan yang sudah dicuci bersih. Masak dan aduk hingga airnya menyusut dan kering (menjadi aron), kemudian angkat, biarkan agar dingin.
- 3
Jika sudah mulai agak dingin, ambil selembar daun pisang. Lipat dan putar hingga membentuk kerucut ke bawah. Isikan dengan aron beras ketan, tekan agar sedikit padat. Kemudian tekuk daun pisang, dan lipat hingga bentuknya segitiga. Sematkan lidi pada sisi daun pisang agar tidak mudah lepas.
Lakukan hingga selesai.
- 4
Kukus dalam dandang kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 1 sampai 1,5 jam. Setelah matang, angkat.
Tunggu hingga dingin.
- 5
Setelah matang, siap disajikan bersama parutan kelapa dan saus gula merah.
Selamat mencoba ❤️❤️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar