5. Bolu Kukus Mekar No soda/Sprit (kya kapas)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2..
- 2
Ayak tepung trigu,
- 3
Campur smua bahan jdi satu KECUALI EMULSIFIER dan pewarna, Mixer dg kec.tinggi kurleb 5 mnit sampai rata dan mngembang.
- 4
Setelah 5 mnit masukkan emulsifier lnjut trs kocok dg mixer sampai mngembang kaku putih kental berjejak (soft peak) ttp dg kec.tinggi y...
- 5
Matikan mixer
- 6
Bagi mnjdi bbrpa bgian dlm mngkuk2 kecil, beri pewarna ssuai selera
- 7
Tuang adonan ke dlm paper cup yg dialasi cetakan bolong2
- 8
Jangan lupa pnskan panci sampai mndidih beruap bnyak sblm kue dikukus
- 9
Jk pnci sdh pns mnddih, kukus kue dg API SEDANG 10-15 MENIT, TUTUP DIALASI SERBET Y..JANGAN DIBUKA SBLUM MATANG..
- 10
- 11
Pakai pnjepit kue sperti ini agar tangan tdk kpnsan ktika mngambil dan mngeluarkan kue dr pnci..
- 12
Ini hasilnyaa..
- 13
- 14
- 15
- 16
Tips : jk mngisi adonan di paper cup sbaikx sampai pnuh y.. jfn setengah/separuh aja nt hsil mekarx kurang maksimal..gk canrik.. ini mnurut sy.. kdua kue ini dkukus scr brsamaan dlm satu pnci tp hsilx beda.. yg kiri adonanx hx stengah..yg knan adonanx sampei pnuh... ok..slmt mncoba..😉😉
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)