Tumis Pakis (Diet Enak Diabetes)

Nancy Firstiant's Kitchen
Nancy Firstiant's Kitchen @NancyFirst_Kitchen
Malang

Sayur Pakis itu sangat bagus untuk penderita diabetes, karena berserat tinggi tapi rendah gula dan lemak.
Kebetulan tuksay bawa, jadi langsung angkut deh. Walau belum tahu akan dimasak apa 😅.
Minggu ini tantangan Colam adalah cooksnap resep dari cookpader pria. Hunting deh satu².. cari² dengan nama pria, syukur² ada yang masak sayur pakis.
Eh ternyata ada! 👏🏻👏🏻
Namanya mas Romi Alfianto @bapackid dari Denpasar.
Resep masakannya mudah diikuti dan kelihatannya enak dan seger banget.
Hasilnya ternyata beneran enak, ringan, seger dan sehat. Suami pun suka.
Coba deh.. 🧑🏻‍🍳👍🏻.

Hayukk ikutan Matos Spesial minggu ini, mbak Nining @riwayatiningsih11

#CooksnapCookpadersPria
#ColamMatos
#ColamMatosSpesial
#Matos_HariAyah
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenBatikApron
Minggu ke 43
#PrayForCianjur

Tumis Pakis (Diet Enak Diabetes)

Sayur Pakis itu sangat bagus untuk penderita diabetes, karena berserat tinggi tapi rendah gula dan lemak.
Kebetulan tuksay bawa, jadi langsung angkut deh. Walau belum tahu akan dimasak apa 😅.
Minggu ini tantangan Colam adalah cooksnap resep dari cookpader pria. Hunting deh satu².. cari² dengan nama pria, syukur² ada yang masak sayur pakis.
Eh ternyata ada! 👏🏻👏🏻
Namanya mas Romi Alfianto @bapackid dari Denpasar.
Resep masakannya mudah diikuti dan kelihatannya enak dan seger banget.
Hasilnya ternyata beneran enak, ringan, seger dan sehat. Suami pun suka.
Coba deh.. 🧑🏻‍🍳👍🏻.

Hayukk ikutan Matos Spesial minggu ini, mbak Nining @riwayatiningsih11

#CooksnapCookpadersPria
#ColamMatos
#ColamMatosSpesial
#Matos_HariAyah
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenBatikApron
Minggu ke 43
#PrayForCianjur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 3 ikatsayur pakis
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. Secukupnyacabe rawit
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Segelasair
  7. Secukupnyagaram dan merica bubuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih sayur pakis, potong² dan buang bagian yang keras.
    Siapkan bumbunya.
    Iris tipis bawang merah.
    Tumbuk bawang putih dan cabe.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga layu.
    Tambahkan bawang putih.
    Tambahkan cabe rawit, tumis hingga harum, agak kering dan tidak bau langu/mentah.

  3. 3

    Setelah bumbu matang, baru masukkan sayur pakis.
    Aduk².

  4. 4

    Aduk rata hingga sayur pakis layu.
    Tuangi air, setelah panas, beri garam dan merica bubuk.
    Tutup wajan dan masak hingga sayur pakis empuk. Tes rasa.

  5. 5

    Setelah matang baru matikan api.
    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nancy Firstiant's Kitchen
Nancy Firstiant's Kitchen @NancyFirst_Kitchen
pada
Malang
INSTAGRAM: nancyfirst_kitchen ..Saya bukan chef, hanya seorang istri (53) dan ibu dari 2 anak (32 dan 29) suka masak dan eksperimen masak. Saya kerja freelance sebagai desainer grafis dan perancang pola boneka rajut amigurumi. Saya suka berbagi resep² yang jadi favorit di keluarga saya. Kalau berminat, resepnya bisa buat inspirasi masak.. 😍😘👌
Lebih banyak

Resep Serupa