Roti Bunga topping Kacang

Name: Roti Bunga topping Kacang
Yield: 16 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌾Bahan A:🌾; 250 ml susu UHT Fullcream suhu ruang; 45 gr gula pasir; 6 gr ragi instan; 1 butir telur; 410 gr tepung protein sedang; ~~~~~~~~~~; 🌾Bahan B:🌾; 5 gr garam; 45 gr unsalted butter; ~~~~~~~~~~; 🌾Bahan C:🌾; Secukupnya minyak sayur untuk olesan tangan; Secukupnya terigu untuk taburan; Secukupnya margarin untuk olesan roti; ~~~~~~~~~~; 🌾 Bahan D: (Topping)🌾; 100 gr kacang tanah yang sudah disangrai; 15 gr wijen putih yang sudah disangrai; 25 gr gula pasir yang sudah dihaluskan; 25 gr margarin leleh; ~~~~~~~~~~; 🌾Bahan E:(Olesan adonan)🌾; Secukupnya susu UHT fullcream; 1 butir telur; ~~~~~~~~~~

Dapoer_Santi @lovetocook_121076

Lippo Cikarang Bekasi Jawa barat Indonesia

Bismillaahirrahmaanirrahiim
Assalaamualaikum

Masih dengan tema bakerpad bulan ini : "katakan dengan bunga".
Kali ini ada roti bunga susu dengan topping yang gurih manis dari kacang tanah dan wijen putih sangrai yang membuat roti bunga tampak cantik 🌷💞.
Nikmat dimakan bersama keluarga tercinta saat minum teh di pagi atau sore hari.

Yuuk mari kita membuat..

#rotisusu #rotitawar #rotibunga
#Bakerpad_Bukansembarangbunga
#Bakerpad_community

Bismillaahirrahmaanirrahiim
Assalaamualaikum

Yuuk mari kita membuat..

#rotisusu #rotitawar #rotibunga
#Bakerpad_Bukansembarangbunga
#Bakerpad_community

Lebih banyak

Roti Bunga topping Kacang

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Dapoer_Santi @lovetocook_121076

Lippo Cikarang Bekasi Jawa barat Indonesia

Bismillaahirrahmaanirrahiim
Assalaamualaikum

Yuuk mari kita membuat..

#rotisusu #rotitawar #rotibunga
#Bakerpad_Bukansembarangbunga
#Bakerpad_community

Bismillaahirrahmaanirrahiim
Assalaamualaikum

Yuuk mari kita membuat..

#rotisusu #rotitawar #rotibunga
#Bakerpad_Bukansembarangbunga
#Bakerpad_community

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

120 menit

16 pcs

🌾Bahan A:🌾
250 mlsusu UHT Fullcream suhu ruang
45 grgula pasir
6 grragi instan
1 butirtelur
410 grtepung protein sedang
~~~~~~~~~~
🌾Bahan B:🌾
5 grgaram
45 grunsalted butter
~~~~~~~~~~
🌾Bahan C:🌾
Secukupnyaminyak sayur untuk olesan tangan
Secukupnyaterigu untuk taburan
Secukupnyamargarin untuk olesan roti
~~~~~~~~~~
🌾 Bahan D: (Topping)🌾
100 grkacang tanah yang sudah disangrai
15 grwijen putih yang sudah disangrai
25 grgula pasir yang sudah dihaluskan
25 grmargarin leleh
~~~~~~~~~~
🌾Bahan E:(Olesan adonan)🌾
Secukupnyasusu UHT fullcream
1 butirtelur
~~~~~~~~~~

Cara Membuat

120 menit

1

▶️Masukkan bahan A dalam wadah. Susu, gula pasir, ragi instan aduk rata. Kemudian masukkan telur, aduk hingga telur tercampur rata rata.
▶️Lalu masukkan tepung terigu, aduk kembali dengan spatula.
2

▶️Setelah tercampur rata, masukkan garam lalu aduk rata lagi.
▶️Tutup dan diamkan selama 10 menit. Setelah 10 menit, tambahkan butter.
3

▶️Kemudian mikser dengan kecepatan tinggi hingga kalis.
▶️Oles tangan dengan secukupnya minyak sayur lalu ratakan. Hal ini dilakukan agar saat membulatkan adonan, adonan tidak lengket di tangan.
▶️Bulatkan adonan.
▶️Kemudian tutup wadah, diamkan adonan selama kurang lebih 20-30 menit hingga adonan mengembang.
4

▶️Sambil menunggu adonan mengembang, kita buat toppingnya.
▶️Masukkan ke dalam chopper, kacang tanah sangrai, wijen sangrai, lalu gula pasir. Haluskan, tidak terlalu halus tidak mengapa. Sesuai selera saja.
▶️Pindahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan atau dicacah ke dalam wadah lalu Tambahkan margarin leleh. Aduk rata. Sisihkan.
5

▶️Setelah terlihat adonan mengembang, pindahkan adonan ke alas kerja yang sudah ditaburi tepung terigu.
▶️kemudian bagi adonan menjadi 16 pcs dengan berat sekitar 50-51 gr.
6

▶️Bulatkan masing-masing bagian adonan. Tutup dengan plastik.
▶️Ambil satu bagian adonan, gilas dengan rolling pin membentuk lingkaran ketebalan 0,5 -1 cm.
▶️Beri botol atau gelas di bagian tengahnya. Lalu belah sisi adonan menjadi 4 bagian. Lanjutkan membelah menjadi 8 bagian.
7

▶️Lalu belah lagi hingga menjadi 16 bagian.
Rekatkan bagian ujung adonan tiap 2 belahannya dengan ujung jari hingga membentuk 8 buah kelopak bunga.
▶️Tusuk dengan garpu bagian tengah adonan bunga.
8

▶️Beri topping kacang yang sudah dibuat tadi sambil agak ditekan ke permukaan adonan bagian tengah.
▶️Pindahkan adonan perlahan ke permukaan loyang yang sudah dioles margarin. Diamkan hingga mengembang 2 kali lipatnya.
▶️Saat adonan sudah mengembang, panaskan oven di suhu 170°C selama 10 menit.
▶️Oles adonan roti yang sudah mengembang dengan campuran bahan E yang sudah diaduk rata.
9

▶️Lalu masukkan loyang ke dalam oven dan panggang dengan api bawah selama 15 menit kemudian api atas selama 10 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya.
▶️Setelah matang dan roti berwarna keemasan, keluarkan loyang dari oven. Oles roti dengan margarin kemudian dinginkan suhu ruang di atas cooling rack.
10

▶️Roti yang sudah dingin suhu ruang dapat disimpan dalam wadah tertutup bila ingin dinikmati nantinya.
▶️Saat akan disajikan, siapkan wadah saji. Susun Roti bunga topping kacang.
Roti siap dihidangkan.
Alhamdulillah
semoga bermanfaat.

Vhaykrsen dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapoer_Santi @lovetocook_121076

pada 13 Desember 2022 01.17

Lippo Cikarang Bekasi Jawa barat Indonesia

I am just an ordinary mother who loves to cook for my lovely family.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Roti Tawar Kukus Topping Kacang Roti Tawar Kukus Topping Kacang

Terimakasih resepnya bu @saski_14 .. Enaak, anak saya suka, ini pake yang versi kukus 🥰Source resep: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16947832#Semangcook_ArisanSeptember24#Cooksnap_FaraSaskia#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#KacangKayaRasa

mezzayu luna
Roti Bunga isi Kacang Hijau Roti Bunga isi Kacang Hijau

Berhubung ada kacang hijau pemberian saudara yg sy olah jadi isian. Akhirnya baking kembali setelah lama tdk baking,soalnya anak anak sudah agak bosan dng roti.diatasnya saya beri taburan bureo biscuit crumbbred Velvet dan matcha.#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

DEWI SARASWATI
Roti Bunga Susu [Milk Flower Bread] Roti Bunga Susu [Milk Flower Bread]

BismillahirrahmaanirrahiimAssalaamualaikumRoti tawar susu kali ini dibentuk bunga supaya tampak cantik saat disajikan.Rasa susunya berasa banget alhamdulillah.Tapi emang bener banget , waktu melihat rotinya berasa berbunga-bunga di hati.. 🌷💞Dan yang pasti keluarga suka rasanya.Yuuk mari kita membuat....#rotisusu #rotitawar #rotibunga #rotibungasusu#Bakerpad_Bukansembarangbunga#Bakerpad_Community

Dapoer_Santi
Roti kacang Roti kacang

Ini bikinan kemarin setelah uprek bikin masker pesenan orang, akhirnya sehari sebelum lebaran pengin bikin, gegara makanan wajib saat lebaran itu roti kacang sama peyek. Alhasil uprek dari pagi selesai dhuhur. Dan taraaaa bikinan sendiri emang lebih nikmat 🤭#mudikonline#4#rotikacang

asyiah
Roti Kacang Roti Kacang

Resep legendaris warisan mertua. Kata adek2 dan keluarga aku,ini roti kacang terenak...

Ari Nur
Roti Kacang Roti Kacang

Cara membuatnya lebih mudah.Lebaran sebentara lagiiiii...hehe. Lebaran ke tiga kalinya membuat roti kacang dengan resep yang berbeda-beda. Mencari resep yang benar-benar cokbi (cocok bingit) di lidah 😁😁#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan#MomenManis

MasA Cookkich
Roti kacang Roti kacang

Yang selalu ditanyain bapak kalo pas ramadan. Bikin roti kacang kan buat lebaran??Roti yang selalu laris maniss...Enak, manis, lembut, gurih, renyah, pokoknya endeesssss... 😁😁#bikinramadanberkesan #cookpad

Andriana Nur Hidayanti
Roti Kacang Roti Kacang

Roti kacang merupakan jenis kue kering di mana penggunaan kacangnya di sini di sangrai sampai setengah gosong jadi meskipun kacangnya sedikit tapi tetap terasa, sehingga cocok untuk menghemat bahan bagi yang ingin berjualan.

Ani Rizkiyah
Roti kacang Roti kacang

Hay..mamky.....jumpa lagi di dapur susi ya,kali saya mau bikin roti kacang yang renyah gurih dan tahan lama.

Susiati123
Roti Isi Kacang Roti Isi Kacang

Buat yang bosen dg roti isi coklat sama keju ini rekomen loh asli enakIkutan ce @lysatangkulung bikin roti isi kacang buat#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_banjarmasin#resepettyyuni_week2#Pr_tirotiii

Etty Yunie
Roti gamblang toping kacang Roti gamblang toping kacang

Sore ini lagi hujan , anak " pengin ngemil ada bahan buat roti gamblang tapi ngak punya wijen adanya kacang ya ngak apa"lah tetap enak kok. Ini resep Dapur maya terima kasih bu

Delsianti
Roti Kacang Roti Kacang

Meyda Pratiwi

Rekomendasi Resep Lainnya