Tumis Petai Teri Pedas

DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
sidoarjo

Wahhh masakan ini membuat lupa diet atau jadi kebablasan makan😂 meski hanya ikan teri jengki dan memasaknya pun tidak membuat ribet, simple banget, tapi rasanya wooww.. Asinnya dapat dari teri, ada sensasi gurih dan asam dari bumbu dan perasan jeruk nipis. Resep asli memang hanya cukup baput dan bamer serta cabe hijau yg di tumbuk kasar. Karena saya sll ada stock bumbu dasar, yg saya pakai bumbu dasar merah minus kemiri. Hanya cabe merah besar, cabe rawit, baput dan bamer yg di blender. Hanya sy tambahkan sedikit supaya menambah sedap. Yg jelas enak banget😍
#PejuangGoldenBatikApron
#MasakItuSaya
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#TumisPetaiTeriPedas
#SausTiramSelera
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati

Tumis Petai Teri Pedas

Wahhh masakan ini membuat lupa diet atau jadi kebablasan makan😂 meski hanya ikan teri jengki dan memasaknya pun tidak membuat ribet, simple banget, tapi rasanya wooww.. Asinnya dapat dari teri, ada sensasi gurih dan asam dari bumbu dan perasan jeruk nipis. Resep asli memang hanya cukup baput dan bamer serta cabe hijau yg di tumbuk kasar. Karena saya sll ada stock bumbu dasar, yg saya pakai bumbu dasar merah minus kemiri. Hanya cabe merah besar, cabe rawit, baput dan bamer yg di blender. Hanya sy tambahkan sedikit supaya menambah sedap. Yg jelas enak banget😍
#PejuangGoldenBatikApron
#MasakItuSaya
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#TumisPetaiTeriPedas
#SausTiramSelera
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 orang
  1. 75 gramikan teri jengki
  2. 1/4bawang bombay iris memanjang
  3. 4 siungbawang merah tumbuk kasar
  4. 3 siungbawang putih tumbuk kasar
  5. 1 buahcabe merah besar iris serong
  6. 5 buahcabe rawit
  7. 8 buahpetai
  8. 1 buahtomat potong potong kotak
  9. 1 sdtbumbu dasar merah minus kemiri/2 cabe hijau tumbuk kasar
  10. 1/2 sdmsaus tiram selera kobe
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 1/4 sdtkaldu bubuk
  13. 1/2 buahjeruk nipis, di peras

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Teri jengki bilas bersih, sambil mengurangi rasa terlalu asin dari teri. Lalu goreng kering supaya kerenyahan teri masih terasa meski dimasak dng bumbu. Siapkan bahan bahan yg lain. Tumis, bombay, dan tumbuk an bamer dan baput sampai harum baunya dan layu

  2. 2

    Masukkan irisan cabe merah besar, cabe rawit utuh, bumbu dasar merah (yg terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit di blender) atau bisa juga diganti dengan 2 buah cabe hijau besar timbuk kasar, aduk merata lalu masukkan petai aduk merata kembali

  3. 3

    Setelah itu masukkan saus tiram dan teri jengki yang sudah di goreng, lalu aduk merata

  4. 4

    Beri perasan jeruk nipis dan gula pasir serta kaldu bubuk, serta potongan tomat, aduk aduk merata matikan api.

  5. 5

    Makan siang yg penuh makna meski hanya lauk tumis petai teri pedas, bisa ngabisin nasi banyak😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
pada
sidoarjo
follow IG : @dewi008saraswati sy dng tampilan reels yg lengkap cara memasaknyasy senang memasak praktis..apabila ada waktu luang jadilah sibuk seharian di dapur.apabila malas mendera malaslah ke dapur hehhe😂😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa