Bismillah, dalam rangka menghabiskan stok oat di rumah. Belum begitu sempurna roti tawarnya ya. Pake loyang loaf biasa, waktu ngoven yg ngga terkontrol karena saya tinggal pergi ke luar rumah jadi cuma ngandelin otomatis oven yg saya setting aja., Motong roti yg hanya pake pisau biasa, bukan yg bergerigi.Sumber dari mba nikmatul Rosidah dgn merubah tekniknya pakai autolisis, kalau ngga mau pakai cara autolisis cara buatnya bisa seperti membuat roti biasa ya Bu ibu seperti aslinya mba nik buat... ini krn sy sekalian coba coba saja penasaran dgn teknik autolisis yg lg ngetren lg di dumay. Jadi malamnya saya campur tepung dan oat dg air. Didiamkan semalaman, saya kelamaan ini sekitar 6 jaman paginya setelah subuh saya mulai campur dgn ragi dan bahan sisanya. Hasilnya empuk ya. Saran saya pakai loyang yg khusus roti ya Bu ibu, yg sisinya tinggi, kalau loaf bisa tp ya pendek.

First try nyobain bikin roti tawar 😂 dan menghabiskan stok oat nya elfata..

ternyata enak plus sehat buat roti oat... baiklah ini akan dibuat terus, pasti anak anak suka .. ini

Ini resep dapat dari tante Purbojo, dengan sedikit di modifikasi. Ternyata jadinya moist dan lentur sekali roti tawar ini lho. Tanpa susu, tanpa telur.Ini saya pakai loyang ukuran 22cm x 9cm, ternyata passs banget ukuran nya....Di resep ini saya campur seidkit tepung gandum rye. Bisa di skip diganti terigu dengan berat gram yang sama. Bisa juga gandum diperbanyak.Adonan oat akan lebih baik jika didiamkan nya lebih lama. Serat roti lebih lentur.

Suka banget bikin roti tawar, karena bikinnya ternyata ada metode yang gampang. Kita juga bisa berkreasi dengan mencampurnya dengan berbagai bahan lain, seperti oatmeal, tepung kacang-kacangan dan lain-lain. Next aku bakalan bikin kreasi roti tawar yang lainnya. Ow iya kali ini aku ga pake telur, karena mbah/ nenek itu ga suka sama telur 😁.

Semenjak tau cara bikin roti, anak-anak di rumah tidak mau lagi beli roti di luaran. Maunya roti buatan mamak. Mamak bahagia banget. Kali ini mamak nodifikasi menambahkan oat di rotinya supaya seratnya tinggi. Selamat mencoba semuanya 🤗

Bikin ini untuk diet.. lebih ga guilty buat cemil2 ini...Resep inspirasi dr youtube hidupku sebagai debie..Madu aku ganti jd gula halus, lalu pas suda mateng kluarin dr oven lalu poles bagian atas dgn madu ..roti ini first bake ya teman2, aku sukak dgn hasilnya , bagian luar kres2 lalu bagian dalem padet.. oatmeal bisa di blender dl utk hasil yg lebih lembut dan lebih gampang di ulen ya teman2...Hasil : roti padat, 1 2 slice da kenyang, bagi teman2 mendambakan roti tawar dgn tekstur soft, ga cocok dgn resep ini yah. Aku pribadi dgn hasilnya.. next kalau bikin bakal simpan di freezer biar awet ( bisa sampe sebulanan )

Saya mencoba membuat Roti Tawar Oatmeal menggunakan quick cooking oat atau oat instan siap saji, oat ini memiliki butiran yang halus dan sangat mudah di temukan di swalayan.Setelah mencobanya, suami sangat sekali dengan teksturnya yang katanya hampir menyerupai roti gandum yang sering kami beli di swalayan.Saya pun menyukainya, dan nanti berencana untuk membuat lagi roti tawar ini dengan jenis oat yang berbeda#SerbaSerbiOlahanOat#ResepNeti

Udah lama banget pengen bikin roti oat sendiri hehe. Resep ini adaptasi dari Resepnya Mba Dian Bara di YouTube ya 🌼

Sumber: Cookpad (Vidi Firanti)18.09.2018

Source : Kelas Membuat Roti by Dapur Pintar#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Balikpapan#CookpadCommunity_Kaltim