Baso Goreng Mekar tanpa daging

Nanik Cahyani Hernowo
Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul
Surabaya

Hujan-hujan ngemil ginian pas masih anget tuh enakkk banget yaa.
sambil dicocol saus tomat ataupun saus sambal.

Jangan diasumsikan bakal empuk seperti pakai daging ya.
Ini tadi aku coba juga pas dingin masih oke lahh ya.

source : @olive1994

Baso Goreng Mekar tanpa daging

Hujan-hujan ngemil ginian pas masih anget tuh enakkk banget yaa.
sambil dicocol saus tomat ataupun saus sambal.

Jangan diasumsikan bakal empuk seperti pakai daging ya.
Ini tadi aku coba juga pas dingin masih oke lahh ya.

source : @olive1994

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramtepung tapioka
  2. 1 butirtelur
  3. 50 gramtepung terigu
  4. 150 mlair
  5. 2 siungbawang putih,haluskan
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1 sdtgaram
  9. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air,bawang putih,lada,kaldu bubuk dan garam hingga mendidih.matikan kompor,masukan tepung,aduk cepat hingga rata

  2. 2

    Pindahkan adonan tepung kedalam wadah,biarkan panas hilang lalu tambahkan telur.aduk rata

  3. 3

    Tambahkan tepung tapioka secara bertahap sambil diuleni hingga kalis

  4. 4

    Bulatkan adonan sebesar bola pingpong.
    Supaya sama besar saya timbang 30 gr per bulatan baso.
    letakan di piring yang sudah ditaburi tepung supaya tidak lengket.

  5. 5

    Didihkan air secukupnya.
    Rebus bulatan bakso hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
    Letakan di piring,beri sedikit minyak supaya tidak lengket dan biarkan dingin

  6. 6

    Belah 4 setiap bakso lalu taburi tepung di tiap belahannya supaya tidak saling menempel.
    Goreng di minyak panas hingga kokoh dan mekar.

  7. 7

    Sajikan dengan saos sambal ataupun saus tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nanik Cahyani Hernowo
Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul
pada
Surabaya
Seorang istri dan ibu yang ingin selalu menghadirkan cinta untuk keluarga melalui setiap masakan dan makanan yang dihidangkan di meja makan setiap harinya.IG : @nanikcahyani.mciFB : Nanik Cahyani Hernowo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa