Asinan Pamelo

Neili
Neili @neiliyana
Solo

Beberapa hari yang lalu, teman saya mampir ke kota Solo. Alhamdulillah dapat oleh-oleh 4 buah buah pamelo yang dibawa dari gunung Muria. Jika dilihat pamelo ini mirip dengan jeruk bali. Tapi ada sedikit perbedaan salah satunya pamelo tidak berbiji dan rasanya lebih manis. Penasaran bagaimana rasanya kalau pamelo dibikin asinan, jadi saya eksekusi saja asinan pamelo. Segeeer ternyata.

#PejuangGoldenBatikApron
#TimloWoyoWoyo
#CookpadCommunity_Solo

Asinan Pamelo

100+ orang telah melihat resep ini

Beberapa hari yang lalu, teman saya mampir ke kota Solo. Alhamdulillah dapat oleh-oleh 4 buah buah pamelo yang dibawa dari gunung Muria. Jika dilihat pamelo ini mirip dengan jeruk bali. Tapi ada sedikit perbedaan salah satunya pamelo tidak berbiji dan rasanya lebih manis. Penasaran bagaimana rasanya kalau pamelo dibikin asinan, jadi saya eksekusi saja asinan pamelo. Segeeer ternyata.

#PejuangGoldenBatikApron
#TimloWoyoWoyo
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grdaging pamelo,kupas bersih tanpa kulit ari agar tdk pahit
  2. 700 mlair
  3. 4 buahcabe merah keriting
  4. 3 buahcabe rawit merah
  5. secukupnyaGaram
  6. 5 sdmgula pasir
  7. 3 butirasam Jawa (larutkan dengan 3sdm air panas)
  8. Terasi secukupnya, bakar
  9. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar cabe agar tidak bau langu (sekitar 3-5 menit)

  2. 2

    Haluskan cabe dengan terasi bakar dan garam

  3. 3

    Rebus air dengan bumbu halus dan air asam Jawa. Tambahkan gula pasir. Tes rasa. Matikan api. Tunggu hingga kuah asinan dingin. Siramkan diatas pamelo. Masukkan kulkas. Sajikan dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neili
Neili @neiliyana
pada
Solo
just an ordinary woman who wants to learn cooking & share recipe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa