Mochi Gulung

tunik 🍀
tunik 🍀 @tunik0620
Bogor

Bikin 1/2 resep dari resep teh @veykeu_pesta , krn ga punya loyang yg sesuai trus gulanya juga sy kurangi isian kacangnya juga ngepas sisa kemaren tapi lumayan deh bisa rasain mochi gulung yg kemaren sempat di demoin waktu temu ngadain kangen ComBo🙂
1/2 resep pakai loyang 20x10

#cookpadcommunity_Bogor
#cooksnap
#week_47
#dapurtunik
#pejuanggoldenbatikapron
#pekancooksnap_mochi

Mochi Gulung

1 orang berencana membuat resep ini

Bikin 1/2 resep dari resep teh @veykeu_pesta , krn ga punya loyang yg sesuai trus gulanya juga sy kurangi isian kacangnya juga ngepas sisa kemaren tapi lumayan deh bisa rasain mochi gulung yg kemaren sempat di demoin waktu temu ngadain kangen ComBo🙂
1/2 resep pakai loyang 20x10

#cookpadcommunity_Bogor
#cooksnap
#week_47
#dapurtunik
#pejuanggoldenbatikapron
#pekancooksnap_mochi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 150 grtepung ketan
  2. 50 grtepung protein rendah
  3. 150 grgula pasir (@ 65gr, setengah resep)
  4. 200 mlair
  5. Pewarna makanan untuk olesan
  6. 50 grwijen putih
  7. 1 sdtwijen hitam
  8. Isian kacang tanah cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Campur Gula Pasir dan Air. aduk sampai gulanya larut.
    Oles Loyang dengan minyak goreng, lalu panaskan di kukusan sampai benar2 panas.

  2. 2

    Campur tepung terigu dan tepung ketan, masukkan air gula. aduk2 sampai tidak bergerindil, saring biar halus

  3. 3

    Tuang diatas loyang yg sudah dipanaskan
    Kukus 15 - 20 menit dengan api sedang cenderung kecil. alasi tutupnya dengan lap bersih, agar uap airnya tidak menetes di mochinya.

  4. 4

    Setelah matang, keluarkan dari kukusan. diamkan dulu 5 menit. keluarkan dari loyang ke atas plastik yg dioles minyak diamkan sampai uap panasnya hilang.

  5. 5

    Siapkan 2 tetes pewarna beri sedikit air matang, oles diatas Mochi sampai rata.

  6. 6

    Taruh Isian Kacang yang sudah dipadatkan. Gulung Mochi dengan bantuan plastik rapatkan. diamkan 10 menit agar lebih rapat.

  7. 7

    Buka dari bungkusnya. Siapkan wijen di wadah,
    balur Mochi dengan wijen sampai tertutup rata permukaannya. Potong2 menggunakan benang atau menggunakan spatula plastik yg dioles minyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tunik 🍀
tunik 🍀 @tunik0620
pada
Bogor
bisa menyenangkan keluarga dgn aneka masakan itu sesuatu banget 🙂, CP sangat membantu sekali 👏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa