Kue Soes Klasik
Ahad, 25-Desember-2022
Hasil belajar bareng mba @siskadian78, makanan ini kesukaan banget dan kebetulan ada pembelajaran jdi langsung kita praktekan.
Untuk penggunaan Whipp Cream, saya ganti dgn Es Krim😁 karna tidak ada stok jd pakai jalan ninja dech😄.
Makanan ini kesukaan ibuku, beliau sangat suka dgn kue soes ini.
Jdi dihari spesial ini saya persembahkan kue soes ini u/ibu tersayang
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_Id
#KombesTour_KadoUntukIbuSayang
#PejuangGoldenBatikApron
#KadoUntukIbu
#HariSpesialnyaIbu
#HannaHani_Cookies
#Week_47
Kue Soes Klasik
Ahad, 25-Desember-2022
Hasil belajar bareng mba @siskadian78, makanan ini kesukaan banget dan kebetulan ada pembelajaran jdi langsung kita praktekan.
Untuk penggunaan Whipp Cream, saya ganti dgn Es Krim😁 karna tidak ada stok jd pakai jalan ninja dech😄.
Makanan ini kesukaan ibuku, beliau sangat suka dgn kue soes ini.
Jdi dihari spesial ini saya persembahkan kue soes ini u/ibu tersayang
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_Id
#KombesTour_KadoUntukIbuSayang
#PejuangGoldenBatikApron
#KadoUntukIbu
#HariSpesialnyaIbu
#HannaHani_Cookies
#Week_47
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yg dibutuhkan.
-Didihkan Air+Margarin
-Biarkan hingga larut dan tercampur.
- 2
Masukan terigu, lalu aduk hingga rata dan perlahan sampai tak ada tepung yg menggumpal.
Aduk diapi kecil sekali hingga membentuk adonan berat/Kalis seperti tampak digambar.
- 3
Biarkan hingga adonan hangat, me: dingin.
Lalu mixer dgn kecepatan rendah dan masukan telur satu/persatu sambil dikocok hingga merata.
- 4
Setelah adonan tercampur rata, pindahkan dlm piping ∆ yg sebelumnya diberi spuit.
- 5
Siapkan cetakan yg sebelumnya diolesi dgn margarin tipis² agar saat diangkat tidak lengket.
Semprotkan adonan secara melingkar ke permukaan cetakan.
Isi 2/3 bagian pd cetakan.
- 6
Panaskan Oven terlebih dahulu, panggang di api atas dan bawah dgn suhu 170°C (25 menit).
*Sesuaikan oven masing² ya.
- 7
Sambil menunggu kulit soes dingin, kita membuat isian/Vla soes.
Siapkan semua bahan yg dibutuhkan.
-Dalam panci campur (gulpas+telur+vanilli+kutel+garam) aduk perlahan hingga tercampur rata, lalu tambahkan UHT.
- 8
Aduk kembali secara perlahan. Kemudian nyalakan api kompor dan masak hingga mengental berjejak dan sisihkan, biarkan hingga uap panasnya hilang.
-Mixer Whippe Cream Cair/Bubuk hingga kaku lalu campur dgn adonan Vla yg telah dimasak tadi dan campurkan jadi satu lalu aduk rata.
*me: krn ga ada whippe cream maka pakai jalan pintas Es Krim Vanilla
- 9
Vla/Isian kue soes klasik siap diaplikasikan kedalam kuenya
- 10
Belah/Gunting dibagian perut kue soes jgn sampai putus, lalu masukan Vla nya dan tutup.
Seperti ini penampakannya ya moms.
- 11
Taraa...
Kue Soes Klasik siap untuk dihidangkan dan dinikmati.
Selamat Mencoba 🤗🙏
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Soes Klasik Kue Soes Klasik
Belajar lagii sama mba @siskadian78 , kali ini temanya kue soes. Yang satu ini memang agak tricky , adonan hrs pas dan waktu memanggang suhu juga hrs diperhatikan ,yang paling penting gak boleh buka tutup pintu oven yaaa supaya soes tidak kempes.#BelajarBarengSiskaDian_KueSoes#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron
-
Kue Soes Klasik Kue Soes Klasik
Udah 2x nyoba buat soes tp selalu gagal krn ga bisa ngembang sempurna atau kempes. Setelah ikut kelas nya mb @siskadian78 ,alhamdulilah jd berhasil ngembang kulit soes nya. Makasih resep dan bimbingan nya mb Siska 🥰#PejuangGoldenBatikApron#CookpadComunity_Bekasi#BelajarBarengSiskaDian_KuesoesSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16683521
-
Kue Soes Klasik Kue Soes Klasik
Alhamdulillah.. pertama kali bikin soes dan hasilnya gak mengecewakan.. 😍Kue Soes ini prosesnya mudah dan cepat, cuma harus telaten aja waktu nyemprot adonan dan ngisi vlanya.. hihi..Saya pakai oven tangkring, dipanggang di rak tengah.Source : Laura 🐻🍯#akumanis#akuasin#cookpadcommunity_solo#pejuanggoldenapron3#timlo_timcookpadcommunitysolo#pekanposbarmanisgurih#timlo_kuemaniskueasin
-
Kue Soes Klasik Kue Soes Klasik
Bismillah.Belajar bikin kue soes karena kesukaan pak suami.Terima kasih mbak Siska @siskadian78 atas sharing ilmunya. Semoga selalu dilimpahi rizki dan keberkahan oleh Allah SWTserta makin sukses dalam segala hal....🤗Catatan:🥯Oven harus di preheat minimal 10 menit dan jangan dibuka-buka selama masih ada buih supaya panas konstan dan gak kempes.🥯Pakai campuran tepung protein tinggi supaya hasilnya bisa kokoh.🥯 Untuk vla, pakai campuran whipping cream untuk mendapatkan tekstur yg light tapi creamy.Link resep:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16683521#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommmunity_Bekasi#Bakerpad_Community#BelajarBarengSiskaDian_Kuesoes
-
Kue Soes Klasik Kue Soes Klasik
#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_id#onty_Blusukan#KeluarZonaNyaman#MyEverday_cookpad#pekanposbar#Dipangganglebihenak#Horas_Andalimanserbaserbioven#BelajarBarengSiskaDian_KuesoesAssalamualaikum sahabat cookpad..Apa kabar?Kemarin ikut kelas online kue shoes yang di isi oleh mbak @siskadian78 .#BelajarBarengSiskaDian_KuesoesDari kemarin sudah di sediakan bahan2 nya, tapi masi ragu untuk memasak .Tadi shubuh setengah 5 gercep bangun pagi demi masak ini.Alhamdulillah percobaan pertama berhasil, rasanya mantap dan creamy sekali. Kulit nya juga kokoh. Shoes ini favorit keluarga kalau beli di toko roti gak bisa beli sedikit karena pada suka.Alhamdulillah sekarang sudah bisa jadi tak perlu beli lagi deeh. HeheTerima kasih ya mbak @siskadian78 atas ilmunya barakallahufiik .
-
Kue Soes Klasik Kue Soes Klasik
#Recook_Firda@homeYg jadoel memang ngangenin.. 😍 kue soes simple dari mimi Firda@home dg kulit yg crispy (krn penggunaan tepung terigu protein tinggi) dan vla yg harum & lembut di lidah.. 😘 dikonsumsi dingin lebih legit dan vla nya lebih nyesss rasanya.. 😉 penambahan tepung custard di vla, optional saja.. fungsinya sama seperti tepung maizena tapi sudah ditambahkan susu, gula, pengental, pewarna dan aroma.. hanya utk penambah rasa dan agar warna vla nya lebih kuning.. butter pun boleh diganti margarine khusus kue..#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#ArisanRecook#Kookpader_jabotabek#TantanganAkhirTahun#MasakDiTahunBaruResep asli bisa dilihat disini 👉 Kue Sus Classic #kamismanis https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4673914-kue-sus-classic-kamismanis![Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/16x16cq50/avatar.jpg "Kucingrabbit [ Anny ]")
-
Kue Soes Klasik Kue Soes Klasik
BismillahirrahmanirrahimBahagia banget bisa ikut kelas nya Bu Siska @siskadian78 , walaupun telat gabung group Wag harus tetep semangat dong. Sebenarnya daftar dah awal sejak ada info kelas belajar bikin sus, tapi ku lupa klik gabung group wag nya karena sibuk mondar mandir dll gk sempat buka telegram jadilah hari seninnya br inget pada hal ada kelas belajar bikin sus hari minggu,, itupun galfok ku bacanya lupa tgl harinya di tele🙈, astaghfirullahalladziim 😀, alhamdulillah team #semangcook baik hati semua 💚Sudah lama banget pingin bisa bikin ini sus,, tapi mau nyoba2 masih ragu,, ada kelas sus langsung dech tertarik 🤩,, pertama x bikin alhamdulillah sukses kulit sus nya kokoh gak mimpes, yg utama saat bikin adonan kulit step by step harus tepat sesuai petunjuk.Jazaakillahu khoiran Bu Siska Dian @siskadian78 atas kesempatan belajar dan sharing2 ilmu serta resepnya, semoga berkah memberkahi salam sehat selalu buat Bu Siska Dian Sekeluarga, aamiin ya Rabbal'alamin 🤲🙏🤗💖#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community#Semangcook_Ovenan#PekanPosbar#DipanggangLebihEnak#BelajarBarengSiskaDian_KueSoes#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang#CookpadIndonesia#CookpadId
-
Kue soes klasik Kue soes klasik
Di kota tempat tinggal saya ada toko kue legenda dan terkenal sampe sekarang dari saya kecil sampe sekarang ini doyan dgn kue soes, (1 bgks isinya 10 kue soes) kl belinya sore atau malam pasti stock kue tidak ada lagi saking larisnya kue soes ini kl dipikir2 kenapa tidak dicoba aja buatnya
-
Kue Soes (klasik) Kue Soes (klasik)
Source: @dewiratnaWeek 12#PejuangGoldenBatikApron#PawonIbukHanif#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_id
-
(34) Kue Soes Klasik (34) Kue Soes Klasik
Waduh...ceritanya udah beberapa bulan saya gak posting resep di CP.... Alasan utamanya karena malas saja😆. Nah di penghujung tahun 2018 ini..saya berusaha bangkitkan semangat untuk ikut di acara #tantanganakhirtahun dari CP. Kebetulan memang sudah lama tertarik untuk belajar membuat kue soes ini... mumpung dapat resep yang pas...jadi ya mari #masakditahunbaru😊..... Berikut bbrp tips dari saya semoga membantu:Tips:(1) Suhu awal harus tinggi agar kulit soes bisa mengembang sempurna dan kopong dalamnya....(2)Pastikan tekstur adonan akhir kulit soes kental seperti lem (tidak terlalu encer dan tidak terlalu kering).(3) Pastikan busa busa dipermukaan kulit soes hilang saat diangkat dari oven...pertanda matang sempurna.(4)Pemakaian tepung custard boleh diskip karena hanya memberi perbedaan sedikit rasa dan warna saja pada vlanya...(5)Kue Soes klasik ini garing kulitnya jika msh hangat/baru... bercampur dgn vlanya yang harum nan lembut... pastinya meleleh dimulut dan akan lebih nikmat jika disajikan dingin dari kulkas.Sumber resep aslinya punya mba Firda@home..linknya disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4673914-kue-sus-classic-kamismanisTerima kasih juga buat Kucingrabbit [Anny] buat inspirasinya atas kue soes klasik ini...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6662708-kue-soes-klasik
-
Kue Sus Klasik Kue Sus Klasik
Bismillah,Beberapa waktu lalu ikut kelas online nya mba @siskadian78 dan sdh beberapa kali kelas onlinenya mba Siska sy ikuti. Nah kali ini coba buat kue sus/eclair. Alhamdulillah pertama kali buat utk kue sus langsung Berhasil!! Kue mengembang dan dalamnya bisa berongga. Senangnya🤗.Terima kasih pada mba @siskadian78 atas ilmunya yg pasti ini sangat berguna untuk saya dan keluarga🙏#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_id#PejuangGoldenBatikApron#mingguke48
-
Kue Soes Kue Soes
Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging. Kue sus dengan isi vla atau custard disajikan setelah didinginkan di lemari es, karena vla atau custard yang berbahan baku susu mudah menjadi basi. Nah sekarang aku mau buat kue sus dgn vla vanila😊 #TiketMasukGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar