Kroket kentang

Name: Kroket kentang
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang; 50 gr margarine; 150 ml susu cair; 100 gr terigu serbaguna; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt pala bubuk; 2 kuning telur; 250 gr daging giling; 150 gr wortel potong dadu kecil; 1 buah bawang bombay; 4 batang seledri ambil daunnya saja iris halus; Margarine atau minyak goreng untuk menumis; Garam; Lada; Gula; Kaldu bubuk; bila suka Bubuk kari

Wulan Shafila @geraikueshafila

Minggu ke 47
#pejuanggoldenbatikapron
#COOKPADCOOMUNITY_JAKARTA

Bikin kroket sendiri dijamin ketagihan. Yuk bun bikin bisa utk ide jualan juga loh

Minggu ke 47
#pejuanggoldenbatikapron
#COOKPADCOOMUNITY_JAKARTA

Bikin kroket sendiri dijamin ketagihan. Yuk bun bikin bisa utk ide jualan juga loh

Lebih banyak

Kroket kentang

Wulan Shafila @geraikueshafila

Minggu ke 47
#pejuanggoldenbatikapron
#COOKPADCOOMUNITY_JAKARTA

Bikin kroket sendiri dijamin ketagihan. Yuk bun bikin bisa utk ide jualan juga loh

Minggu ke 47
#pejuanggoldenbatikapron
#COOKPADCOOMUNITY_JAKARTA

Bikin kroket sendiri dijamin ketagihan. Yuk bun bikin bisa utk ide jualan juga loh

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

20 pcs

500 grkentang
50 grmargarine
150 mlsusu cair
100 grterigu serbaguna
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtpala bubuk
2kuning telur
isian
250 grdaging giling
150 grwortel potong dadu kecil
1 buahbawang bombay
4 batangseledri ambil daunnya saja iris halus
Margarine atau minyak goreng untuk menumis
Garam
Lada
Gula
Kaldu bubuk
bila sukaBubuk kari

Cara Membuat

1 jam

1

Kupas kentang cuci bersih potong2 lalu tiriskan. Goreng hingga matang dan tumbuk halus.
2

Didihkan susu dan margarine hingga margarine larut lalu masukkan terigu. Aduk cepat hingga rata.
3

Tuang adonan kedalam kentang yang sudah dihaluskan. Beri garam, lada, pala bubuk dan kaldu bubuk koreksi rasa.
4

Isian : tumis bawang bombay hingga harum masukkan daging masak hingga berubah warna. Masukkan wortel beri sedikit air masak hingga wortel matang. Beri bumbu2. Biarkan air menyusut. Tambahkan irisan seledri aduk hingga layu. Angkat sisihkan
5

Timbang adonan kentang @40gr pipihkan beri isian lalu tutup dan bentuk lonjong. Lakukan sampau habis
6

Buat larutan 100 gr terigu sebaguna + air (kekentalan sesuai selera). Celupkan kroket dalam larutan lalu gulirkan ke tepung panir kasar. Lakukan 2x supaya kroket kokoh. Simpan dalam kulkas minimal 1 jam
7

Panaskan minyak goreng kroket hingga ke coklatan. Angakt sisihkan. Siap disajikan.

Bunda Iin dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Wulan Shafila @geraikueshafila

pada 01 Januari 2023 07.13

Dari hobby baking, cooking sampai akhirnya jatuh hati sama food photography. Semangat belajar terus.

Lebih banyak

Komentar (6)

fatul @cook_15903917

02 Januari 2023 12.52

Maaf Bund ini maksudnya didihkan susu dengan margarin atau minyak iya?di resep tidak tertera bahan minyak perasaan bund 🙏

Resep Serupa

Kroket kentang Kroket kentang

Ini salah satu camilan yg paling aku suka. Kroket Kentang selalu enak dalam segala suasana.Yuk langsung coba buat untuk berbuka puasa..#PejuangGoldenBatikApron#PGBA9#kroket#kroketkentang#camilan#gorengan

ike octamila
Kroket kentang Kroket kentang

Terinspirasi dari melihat video nya milea di Facebook jadi kepengen bikin juga nih...Resep asli 1 kg tapi aku bikin 1/2 kg jadi 16 pcs.Kroket nya enak bgt bund, jadi isiannya Kroket mirip dg rogout.Yuk lsg kita bikin 😁

DAPOER VANAYYA
Kroket kentang Kroket kentang

Alhamdulillah akhirnya mewujud juga bikin kroket,. Resepnya ngulik di dapur khayangannya mbak Ita mikdar. Tentunya dengan sedikit penyesuaian yaa.. menyesuaikan bahan yg ada di kulkas MakTia. Happy weekend Mak Mak cookpad, tetep dan terus berkreasi yaa..

Septriyana Suryaningtyas (MakTia)
Kroket kentang Kroket kentang

Kroket ini bisa jd bekal snack anak loh mom. Yuk di coba mom 😁#PejuangGoldenBatikApron

riana
Kroket kentang Kroket kentang

Saya bikin kroket kentang tanpa tep panir ya, karena pak suami tidak suka,,

Wafak Bahmid
Kroket kentang Kroket kentang

Kroket ini makanan kesukaanku aku , sering banget buat ini di rumah , semua keluargaku suka banget . Apalagi aku pake tepung panir dari @kobe dijamin renyah banget#KreasiTepungKobe#kreasitepungkobe

Lissa_chandra08
Kroket kentang Kroket kentang

Iseng2 bikin ini sbnrnya.. nemu kentang dikulkas.. trus ada daging giling sisa bikin bakso, jd manfaatin buat isian kroket 😄

Ariana Kerrigan
Kroket kentang Kroket kentang

awalnya iseng*bikin kroket buat takjil eh ternyata banyak yg suka dan pesan,jadilah tambahan varian jualan saya bunda,cuss ke resep ya

vera yuliani
Kroket kentang Kroket kentang

Bikin kroket tanpa tepung roti btw resep mamer lagi ini. Ini kroket pertamaku. Susah ya ternyata membentuk kentang perlu kesabaran 😏😏

Andina Pratiwi
Kroket kentang Kroket kentang

Terinspirasi saat pengajian di rumah tetangga,,jadi pengen coba bikin sendiri,,hehehe

Dika Semangatt
Kroket kentang Kroket kentang

#pejuangGoldenbatikApron#cookpadcommunity_jakarta

Dewix Donce
Kroket kentang Kroket kentang

Kroket kentang adalah makanan ringan atau camilan yang terbuat dari kentang yang dihaluskan atau ditumbuk, diisi dengan berbagai bahan seperti daging cincang, sayuran, atau keju, lalu dilapisi tepung panir dan digoreng hingga berwarna keemasan. Kroket kentang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, cocok dijadikan camilan atau lauk pendamping makanan utama.

Kania

Rekomendasi Resep Lainnya