Telur Gabus Tanpa Keju

Mulyo Yani Utomo
Mulyo Yani Utomo @mulyoutomo86

Si kecil suka banget ma camilan yang satu ini. Si mamak harus belajar sampai fasih dong biar g usah jajan di luar.

#PejuangGoldenBatikApron

Source resep dari berbagai sumber

Telur Gabus Tanpa Keju

30 orang berencana membuat resep ini

Si kecil suka banget ma camilan yang satu ini. Si mamak harus belajar sampai fasih dong biar g usah jajan di luar.

#PejuangGoldenBatikApron

Source resep dari berbagai sumber

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 230 grtepung tapioka
  2. 2 butirtelur
  3. 2 siungbawang putih halus
  4. 2 sdmbutter/ margarin
  5. 3/4 sdtmasako

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali tepung tapioka menggunakan whisker. Karena setiap telur ukurannya berbeda-beda, dan aku tidak pernah menimbang, jadi kita harus tahu konsistensi adonan yang tepat. Asal adonan mudah dipintir dengan kedua telapak tangan, berarti campuran tepung dan bahan cair sudah tepat. Aku selalu menambahkan tepung sedikit demi sedikit. Jika dirasa pas, maka hentikan penambahan tepung. Aku cuma punya foto dengan resep separuhnya saja.

  2. 2

    Ambil secubit adonan, pintir menggunakan kedua telapak tangan, masukkan ke dalam wajan yang berisi minyak dingin. Jika kita bikinnya banyak, pakai 2 wajan, sehingga kita bisa langsung menggoreng tanpa harus menunggu minyak dingin terlebih dahulu.

  3. 3

    Jangan menumpuk hasil pintiran terlalu banyak untuk menghindari kue gabus saling menempel satu dengan yang lain. Supaya hasilnya cantik, gunakan minyak yang cukup banyak. Kue gabus pun membutuhkan ruang untuk mengembang. Jangan aduk kue sebelum mengapung semua, karena bisa merusak bentuk.

  4. 4

    Angkat dan tiriskan jika kue sudah mengeras dan warnanya berubah sedikit kekuningan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mulyo Yani Utomo
Mulyo Yani Utomo @mulyoutomo86
pada
Seorang ibu rumah tangga biasa yang punya pekerjaan sambilan. Suka masak dan makan seadanya . Memasak dengan alat dan bahan seadanya.😊💪YouTube channel : pawone mulyo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa