Bolu Karamel Kukus

Mrs Kori
Mrs Kori @mrskori
Solo, Jawa Tengah

Aloha semuanya!

Camilan manis legit empuk enak!
Sebenarnya lumayan gampang, tapi sempat gagal bikin karamel nya karnaaaaa gosoong gara2 disambi mainan HP wkwkwk. Akhirnya bikin karamel lagi, dan jadiiiiii deh bolu karamelnya...

Bikinnya cepet, makannya lebih cepet lagi 🤭

Season everything with love
Gbu

Week 51
#PejuangGoldenBatikApron

Bolu Karamel Kukus

Aloha semuanya!

Camilan manis legit empuk enak!
Sebenarnya lumayan gampang, tapi sempat gagal bikin karamel nya karnaaaaa gosoong gara2 disambi mainan HP wkwkwk. Akhirnya bikin karamel lagi, dan jadiiiiii deh bolu karamelnya...

Bikinnya cepet, makannya lebih cepet lagi 🤭

Season everything with love
Gbu

Week 51
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
7 buah
  1. Bahan Karamel:
  2. 65 gramgula pasir
  3. 125 mlair matang / mineral
  4. Bahan Adonan:
  5. 1 butirtelur
  6. 50 gramgula pasir
  7. 115 gramtepung terigu serbaguna (Segitiga Biru)
  8. 1/4 sdtvanila extract
  9. 1/4 sdtbaking powder
  10. 1/4 sdtbaking soda
  11. 40 grammargarin, lelehkan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Karamel: masukan gula pasir ke dalam panci/teflon. Nyalakan api kecil, tunggu gula sampai jadi karamel, jangan diaduk2, cukup di goyang2 aja pancinya. Setelah semua meleleh matikan api. Masukan air sedikit2 bertahap aja jangan langsung tuang semua agar tidak terciprat. Setelah air masuk semua, aduk pelan2, nyalakan api kembali masak sampai memdidih, matikan api biarkan air karamel dingin

  2. 2

    Kocok telur dan gula sampai mengembang, masukkan vanila extract dan karamel yang sudah dingin, kocok rata.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda sambil diayak. Kocok perlahan hingga rata. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata

  4. 4

    Siapkan cetakan, olesi dengan minyak goreng tipis-tipis saja. Lalu kukus selama 30 menit. Tutup kukusan bisa dibungkus kain supaya uapnya tidak menetes

  5. 5

    Angkat,, tunggu agak dingin lalu sajikan. Ini enak, moist, wangiii!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs Kori
Mrs Kori @mrskori
pada
Solo, Jawa Tengah
💚season everything with love💚IG & Youtube Channel: Mrs Kori~ woman behind of Dapur Kori
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa