Minyak Ayam
Waktu masak hati dan ampela ayam, biasanya saya rebus dulu sebelum diolah lebih lanjut. Setiap ngerebus selalu ada minyak di air rebusannya. Pengolahan air rebusan ini agak susah untuk disimpan sebagai pupuk tanaman, jadi saya memutuskan untuk membuat minyak ayam dari lemak yang menempel di ampela. 🥰
Di Palangka sini, hati dan ampela dijual dalam keadaan utuh, belum dibersihkan. Jadi mudah untuk mendapatkan lemaknya. 🤭
Hasil dari proses ini ada 2: minyak dan tetelan ayam. Minyak dan tetelan ini biasanya saya gunakan saat menumis sayuran.
This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉
Minyak Ayam
Waktu masak hati dan ampela ayam, biasanya saya rebus dulu sebelum diolah lebih lanjut. Setiap ngerebus selalu ada minyak di air rebusannya. Pengolahan air rebusan ini agak susah untuk disimpan sebagai pupuk tanaman, jadi saya memutuskan untuk membuat minyak ayam dari lemak yang menempel di ampela. 🥰
Di Palangka sini, hati dan ampela dijual dalam keadaan utuh, belum dibersihkan. Jadi mudah untuk mendapatkan lemaknya. 🤭
Hasil dari proses ini ada 2: minyak dan tetelan ayam. Minyak dan tetelan ini biasanya saya gunakan saat menumis sayuran.
This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉
Cara Membuat
- 1
Letakkan lemak di penggorengan. Hidupkan api hingga penggorengan panas.
- 2
Setelah panas, kecilkan api. Masak hingga lemak berubah menjadi minyak.
- 3
Pisahkan antara minyak dan tetelan.
- 4
Simpan minyak di wadah kedap udara.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
#Minggu-27#BerburuCelemekEmas.#Resolusi2019.#CookpadIndonesia.#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Samarinda #CookpadCommunity_Kalimantan.Pengen ada aroma yg berbeda di masakan jadi buat Minyak Ayam source by Teh Agie Ayo cek resep ini: Minyak kulit ayam https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3929343-minyak-kulit-ayam?token=r67ASVW5P84EP31oJ7bBtriJ
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
Minyak serbaguna yang dapat digunakan untuk campuran mie ayam, mie pangsit, untuk rasa pada nasgor, mie goreng, mie kuah bahkan sup. Dimana minyak kita tambahkan pada saat kita menumis bumbu. Semoga bermanfaat 🙏😍.
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
Minyak ayam digunakan untuk membuat mi ayam. Minyak ayam akan membuat mi jadi lebih licin dan beraroma nikmat.#idemasakku#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id#wongkitogalo#resepwongkito
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
Mie ayam tanpa minyak seperti kurang pas ya. Yups langsung ajah cari resep di cookpad dan buat minyak ayam. Ini lumayan sisanya bisa menumis apapun loh jadi wangi si bawang putihnya bikin enak.Source: Nila Iswahyudi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#cookpadcommunity_jakarta#minyakayam#mingguke17
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
minyak ayam bisa untuk menambah rasa gurih pada masakan, dan banyak di gunakan untuk menumis atau membuat MPASI
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
Aku pernah share sih resep minyak ayam Duluuuuuu banget waktu awal" nulis di Cookpad😅Sekarang aku share lagi gpp ya 😂dengan takaran beda 🤭🙏Minyak serbaguna sih ini... Paling sering aku buat bikin mie ayam, nasi goreng, mie goreng.. Kadang buat numis 😁Saya Simpen nya di suhu ruang aja... Awet dan tahan lama kok 😊
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
Lupa dapet resep ini dari mana,. Tp yg jelas minyak ayam ini jadi andalan aku..#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
Serbaguna ini minyak 😆Bisa buat tumisan sayur, mie goreng, capcay, mie kuah, mie ayam, nasi goreng dll . Rasa masakan jadi khas dan gurih . 😂Kulitnya bisa buat cemilan, rasanya pun kriuk-kriuk. Taburin aja sama bumbu balado . Hati-hati ini jahat menyebabkan kolestrol 🤣Btw yang jahat-jahat itu memang enak bu yaaaa . Makan nggak apa-apa asal jangan berlebihan . 🤣
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
Source : @DapursesmaBiasanya aku itu klo beli ayam,suka minta buangin kulitnya ke kang ayamnya 😂🤭 tapi kmrn lupa bilang,jadi pas bersihin ayam dirumah baru sadar punya stok kulit ayam yang lumayan banyak 😂 pas cek² resepnya mbak Sesma karena kebetulan beliau pemenang arisan cooksnap Community Palembang,ketemu resep minyak ayam,jadi ide deh buat ngabisin kulit ayamnya 🤭🥳Minyak ayamnya biasanya digunakan buat mie ayam,agar mienya licin,tapi kayanya bakalan enak juga klo buat nasgor pke minyak ayam 😋😋😋#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
#42 #pejuanggoldenapron2 minyak ayam ini biasanya saya gunakan untuk campuran mie ayam di rumah atau makanan yang lainnya
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
Sangat enak buat masak nasgor, mie maupun tumisan. Jadi tiap habis belanja ayam, sebagian kulit dan lemaknya sy buat minyak.
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
Kemarin orang rumah pada request bikin mie ayam ala abang abang. Pastinya mie ayam ala abang abang ga nampol kalo ga pake minyak ayam. Bikin sekalian agak banyakan buat setok. Minyak ayam ini enak juga dipakai buat bikin nasi goreng atau mie goreng. Aroma jadi wangi dan gurih 😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar