1

Siapakan wadah besar...
Masukan telur + gula pasir + sp...
Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak
2

Kemudian masukan tepung terigu + maizena kemudian mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja
3

Tambahkan santan dan mixer sebentar saja
4

Dan terakhir tambahkan minyak goreng dan mixer sebentar dengan kecepatan rendah...
Kemudian aduk balik dengan spatula hingga tidak ada minyak yg mengendap
5

Kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata...
1 adonan diberi pasta coklat black forest
1 adonan diberi pasta kopi mocca
1 adonan dibiarkan saja tanpa diberi pasta
6

Pasta coklat black forest & pasta kopi mocca yg saya gunakan sperti ini 👇🏻👇🏻
7

Siapkan loyang ukuran 20*20*7 cm
Olesi alasannya saja dengan minyak tipis2 kemudian alasi dengan kertas roti...
Nb: bagian samping2 loyang tidak perlu diolesi minyak sayur...
8

Panaskan kukusan hingga air kukusannya mendidih...
Kemudian masukan adonan coklat black forest kedalam loyang kemudian hentakan agar udara yg terperangkap didalamnya keluar...
Dan kukus selama 10 menit menggunakan api kecil...
NB: harus menggunakan api kecil iah dalam mengukusnya agar bolu nya tidak menggelembung...
9

Setelah 10 menit...
Kemudian Masukan adonan pasta kopi mocca diatas adonan coklat black forest dan ratakan dengan spatula...
Kemudian kukus kembali selama 10 menit menggunakan api kecil
10

Dan setelah 10 menit...
Kemudian masukan Adonan putih diatas adonan kopi mocca kemudian ratakan dengan spatula...
Kemudian terakhir kukus selama 20 menit menggunakan api kecil...
Nb : jika menggunakan panci biasa tutup kukusan di alasi kain atau lap bersih...
Dan jika pakai klakat sperti saya tidak usah ditutupi kain atau lap bersih...
Dlm pembuatan bolu lapis ini tips nya hanya menggunakan api kecil saat mengukusnya agar mendapatkan lapisan yg sejajar dan cantik
11

Setelah 20 menit dikukus...
Angkat dan biarkan dingin...
Kemudian keluarkan dari loyang
12

Dan hasilnya cantik banget dan rasanya enak banget...dan bolunya juga lembut sekali
13

Satu resep ini mendapatkan 35 Pcs...
Jika ingin lebih banyak dptnya bisa dipotong tipis-tipis atau sesuai selera...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ibnu Kitchen🍵 @ibnu_kitchen

pada 11 Januari 2023 15.13

Serang Banten

follow Instagram saya @ibnu_kitchen90https://instagram.com/ibnu_kitchen90?igshid=ZDdkNTZiNTM=membagikan sedikit ilmu kepada semua orang sesuatu yg sangat bahagia dalam hidup saya...karena saya ingin sekali menjadi manusia yg paling bahagia....MANUSIA YANG PALING BAHAGIA ADALAH MANUSIA BERHENTI NAFASNYA...NAMUN TIDAK BERHENTI PAHALANYA....aamiin ya rabbalalamin...🙏🙏😊😊❤❤

Lebih banyak

Komentar

Zuli Musyafa' @ibuzuly_86

01 Maret 2023 01.53

Ini bisa tahan berapa hari y bun??

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya