Bolu Kukus 3 Telur tanpa Santan empuk anti gagal
Assalamu'alaikum...
Masih belum bosen bikin bolu kukus nihh, karena memang belum punya oven. Hehe...
Bikin sendiri lebih murah jadinya, bisa dibagi2 juga.
Hanya saja saya memang tidak terpaku pada 1 resep bolu kukus karena tergantung bahan yang lagi ada. Alhamdulillah kebanyakan gak ada yang gagal, kecuali bolu pisang. Hahaa.. Entah kenapa sering sekali bikin bolu pisang kukus tapi berakhir dengan bantat..
Semoga bermanfaat...
Bolu Kukus 3 Telur tanpa Santan empuk anti gagal
Assalamu'alaikum...
Masih belum bosen bikin bolu kukus nihh, karena memang belum punya oven. Hehe...
Bikin sendiri lebih murah jadinya, bisa dibagi2 juga.
Hanya saja saya memang tidak terpaku pada 1 resep bolu kukus karena tergantung bahan yang lagi ada. Alhamdulillah kebanyakan gak ada yang gagal, kecuali bolu pisang. Hahaa.. Entah kenapa sering sekali bikin bolu pisang kukus tapi berakhir dengan bantat..
Semoga bermanfaat...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer telur + gula + SP dengan kecepatan tinggi (bertahap) sampai kental berjejak
- 2
Lalu masukkan tepung terigu + baking powder + vanili bubuk sambil diayak. Mixer lagi dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
- 3
Terakhir masukkan campuran minyak sayur dan kental manis. Mixer lagi sebentar dengan kecepatan rendah hanya sampai tercampur.
- 4
Matikan mixer. Aduk balik dengan spatula untuk memastikan adonan telah tercampur merata dan tidak ada endapan minyak
- 5
Bagi adonan menjadi 3 bagian, kemudian masing-masing tambahkan pewarna sesuai selera. Boleh juga dibagi jadi beberapa bagian jika ingin varian warna lebih banyak atau bikin bolu pelangi.
- 6
Siapkan loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Masukkan bagian pertama lalu kukus ±7 menit. Lanjutkan adonan kedua, kukus lagi 7 menit. Terakhir adonan ketiga, kukus lagi ±25 - 30 menit dengan api sedang. Jangan lupa bungkus rapat tutup kukusan dengan kain bersih dan masukkan loyang adonan setelah panci kukusan beruap banyak.
- 7
Tes tusuk untuk cek kematangan. Keluarkan adonan dari loyang, lalu potong2 sesuai selera dan sajikan.
*Maaf, gak ada foto bagus dan step by step karena keburu2. Hehee... Semoga bermanfaat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)