Sempol udang NO MSG

valentin basuki
valentin basuki @d0kterMasak

Resep ini tanpa tambahan MSG / MASAKO dan sejenisnya.
Tapi tenang, dijamin tetap enak

Sempol udang NO MSG

6 orang berencana membuat resep ini

Resep ini tanpa tambahan MSG / MASAKO dan sejenisnya.
Tapi tenang, dijamin tetap enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 porsi
  1. 50-75 gramudang (dikupas)
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 1/2 gelastepung terigu
  4. 2 1/2 gelastepung tapioka
  5. 3bawang putih
  6. Secukupnyalada
  7. Secukupnyagaram
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 1/2 gelasair panas
  10. Minyak goreng untuk menggoreng
  11. Tusuksate
  12. Air 1/2-2/3 panci, didihkan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bawang putih utuh, digoreng hingga harum.

    Campur tepung tapioka dan terigu.

    Tusuk sate saya potong jadi 2.
    Iris daun bawang.

    Didihkan air di dalam panci + 3 SDM minyak goreng

  2. 2

    Masukkan ke copper :
    Bawang putih, udang, telur ayam, garam, lada, sedikit campuran tepung. Copper hingga halus

  3. 3

    Masukkan hasil copper ke wadah lain, masukkan sedikit2 tepung, sambil diaduk terus.
    Masukkan daun bawang iris

  4. 4

    Jika adonan terlalu keras, bisa ditambahkan air mendidih 1 sendok, dan seterusnya, sampai adonan bisa dibentuk (Agak lengket sedikit)

  5. 5

    Bentuk adonan pada tusuk sate.

    Jika tidak ada tusuk sate, boleh dibentuk sesuka hati.

    Lalu masukkan ke air di dalam panci. Tunggu mengapung, lalu tunggu 2 menit, baru diangkat, tiriskan

  6. 6

    Semakin besar sempol, maka waktu tunggu (setelah mengapung) makin lama.

  7. 7

    Bisa disimpan di dalam kulkas, bisa tahan 5 hari di pendingin.

  8. 8

    Bisa langsung di goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
valentin basuki
valentin basuki @d0kterMasak
pada
Masak adalah rutinitasResep yang saya bagikan adalah resep sehari-hari sayaTANPA PENYEDAP RASA/MSG/MASAKO/BUMBU INSTAN/BUMBU OLAHAN PABRIK LAINNYA. termasuk tanpa kecap asin dan sejenisnya.Produk pabrik yang saya gunakan adalah produk tanpa MSG
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa