DONAT PISANG SIMPLE & CEPAT* Fingger Food, Bisa MPASI 11+ bulan

CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr

Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat

#PosbarMPASI
#MPASIFingerFood
#MPASIWarrior
#CamilanBuSaEnak

Pisang raja nangka memiliki penampilan hampir sama dengan pisang Ambon. Hanya saja aromanya wangi dan memiliki sedikit rasa kecut ketika sudah masak. Mungkin karena ada kecutnya ini yang menjadikan kurang laku kalau dimakan langsung di keluarga kami. Harus punya alternatif supaya pisang ini tdk busuk mubazir. Bikin donat yang biasa saja (yang penting enak dan anak suka. Tidak berpikir muncul White ring), tanpa ulen dan tanpa mixer.

DONAT PISANG SIMPLE & CEPAT* Fingger Food, Bisa MPASI 11+ bulan

Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat

#PosbarMPASI
#MPASIFingerFood
#MPASIWarrior
#CamilanBuSaEnak

Pisang raja nangka memiliki penampilan hampir sama dengan pisang Ambon. Hanya saja aromanya wangi dan memiliki sedikit rasa kecut ketika sudah masak. Mungkin karena ada kecutnya ini yang menjadikan kurang laku kalau dimakan langsung di keluarga kami. Harus punya alternatif supaya pisang ini tdk busuk mubazir. Bikin donat yang biasa saja (yang penting enak dan anak suka. Tidak berpikir muncul White ring), tanpa ulen dan tanpa mixer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtepung terigu (bisa lebih tergantung jenis pisangnya)
  2. 3 buahpisang (saya pake pisang raja nangka ditimbang 422 gram)
  3. 2 sdmsusu bubuk
  4. 8 sdmgula
  5. 2 butirtelur ambil kuning
  6. 4 sdmmargarin /mentega
  7. Sejumputgaram
  8. 1 sdmfermipan
  9. Air 50 ml untuk menghaluskan pisang
  10. 1 sdtvanili (saya tidak pakai, pisangnya sdh beraroma wangi)
  11. Gula halus/gula salju utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan pisang. Saya blender dg air 50 ml.

  2. 2

    Aktifkan fermipan. Ambil 2 sdm pisang halus tambahkan 2 sdm air masukkan fermipan aduk, tunggu sampai mengembang (berbusa) baru digunakan.

  3. 3

    Masukkan semua bahan termasuk fermipan yang sudah diaktifkan (kecuali blueband) di sebuah wadah.

  4. 4

    Uleni tidak sampai kalis asal tercampur rata.

  5. 5

    Tambahkan blueband. Uleni lagi sampai tercampur. Karena beda pisang beda kandungan air, maka penambahan tepung terigu diperkirakan sampai adonan hampir tidak/sedikit lengket di tangan (lembek). Dan ini jumlahnya bisa beda untuk jenis pisang yg berbeda. Untuk resep ini saya memerlukan hampir 700 gram tepung terigu.

  6. 6

    Diamkan adonan dengan ditutup kain basah kurang lebih 45 menit -1 jam.

  7. 7

    Bagi adonan dengan membuat bulatan2 seukuran & yg diinginkan. Letakan diwadah yg sdh ditaburi tepung terigu.

  8. 8

    Untuk membuat lubang donat, lumuri jari dengan tepung, tekan bagian tengah adonan yg sdh dibuat bulatan2 tadi sampai berlubang.

  9. 9

    Tutup donat dg kain basah atau plastik dan tunggu kurang lebih 20 menit sampai donat mengembang.

  10. 10

    Goreng dg minyak yg sudah dipanaskan dg api super kecil.

  11. 11

    Tabur dengan gula donat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr
pada
Hamba Allah, dengan berbagi ilmu berharap tetap hidup meskipun sudah mati. Semoga ilmu sederhana yang ku bagi bisa menjadi amal jariyah yang selalu mengalir pahalanya untuk kehidupan abadiku nanti.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa