Jadi,, uda lama pingin buat, tapi bawaanya males aja, padahal simpel bikinnya 😁😄. Hari ini diniatinlah ya. Karna masih ad stok tomato stew,, jadi bikin flat bread ini. Waktu itu bikin tomato stew banyak, lebihnya masukin freezer, hari ini pingin flat bread dimakan sama gulai daging khas rempah gitu, tapi males masaknya😅. Inget masih ada difreezer si stew ini, cuz lah diolah lagi bentar. Tambahin santan, bon cabe dan bumbu indofood gulai oriental curry. Jadi mantul deh rasanya😋, cocok buat si flat bread ini. Ga brasa habis 2 buah Endeeus deh 😋. Trimkasih resepnya @chef_vindex_tengker#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019

Roti ini bisa untuk roti manis dengan isian atau bahan untuk garlic cheese bread yg lagi viral. Resep nya ku kasih dua opsi, ada roti manis dan roti asin. Selamat mencoba!

Mudah sekali di buatnya. Dari pada jajan diluar. Maaf gambar rotinya sudah di sobek karna keburu di comot org rumah 😅

Sebegitu niatnya hari ini nge-roti, jam 2 dini hari dong! 😂 😂. Mensiasati jam tidur baby, biar rotinya bisa jadi saat jam sarapan.Mencoba metode lain dalam membuat roti yaitu metode sponge. Ini sudah kali kedua mencoba membuat roti metode sponge. Sebenarnya pengennya buat roti sisir. Entah kenapa kok kangen banget dengan harum, lembut, manis roti sisir jaman dulu. Eh tapi ternyata hasil akhirnya belum cantik. Masih terlalu padat sehingga ada yang tergencet saat proses pengembangan adonan. Jadi, putar haluan sebagian dibuat wool Bread. Meskipun ini hasil akhirnya juga belum terlalu cantik sih, kurang menul-menul mumpluk 😅. Akibat dari berat adonan yang saya buat sama rata yaitu 45 gram, tidak berdasarkan perhitungan volume loyang yang digunakan. Niatnya biar jadi banyak sih 🤭. Saat membuat yang pertama saya tambahkan beberapa tetes pewarna kuning telur.Meskipun demikian, soal rasa roti yang dihasilkan dari metode ini T.O.P B.G.T. empuk, lembut, berserat bahkan hingga esok hari. Bakalan jadi metode favorit kalau nge-roti selain metode tangzhong nih!#TimLo_RolyRotiLily#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron

Yukkk bikin roti pake teflon 😍😍Bisa dibikin bersama kari atau dicocol ke susu kental manisCooksnap dari @vitajaurinahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15427465?invite_token=eEstyM#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar#SerbaTeflon

Bikin versi yang berwarna. Kombinasi warna ori, kuning, n biru ternyata syantik 😍 tergradasi warnanya seperti awan 🤗... Isian aku isi dg selai kacang, lebih enak juga 😋 #Roti_ElloetResep dari: Pawon Ibuk#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#MasakAsyik#SimplyTasty#RotiViral#WoolRollBread#KreasiRoti#LezaTo

Ikutan buat roti yang lagi viral. Waktu bikin ini malem, rencana buat paginya tapi tetep aja pas udah jadi ada yg makan malem2 🤭 sebenernya ini kali ke-2 buat wool bread. Pertama saya coba pakai metode biga, tapi setelah keluar oven bentuk woolnya malah hilang 😂 kalo lembutnya sih juara ya. Akhirnya krn pas bikin ini malem dan waktu mepet, jadi otak atik resep sendiri dikira-kira yang bikin jadi lembut walau 1 kali proofing aja, disesuaikan sama bahan yg ada di rumah. Udah ga sempet keluar lagi krn udah malem 😂🤣 alhamdulillaah jadinya pas banget dan semua suka, dibesokin seratnya masih haluss lembut. Bisa dicoba ya,, 😃#CookpadCommunity_Depok

Setelag Coba coba beberapa resep (berkilo-kilo tepung) dan di kombinasikan sesuai keadaan 😅 dan akhirnya jadilah roti yg akhirnya diminta recook sama anak gadis

Terinspirasi dari salah satu temen mami yang orang bule, dulu pernah mengajarkan membuat pizza dough tanpa diulen, dan juga terinspirasi dari sini , sudah lama sebenarnya, tapi ya itu deh, belum sempat update di web… duh alasannya baku ya, itu2 aja…Lumayan sih mempersingkat waktu membuat roti dan tanpa perlu diulen dengan mixer, cuman cukup didiamkan, gluten akan terbentuk, siap diolah dan dibentuk jadi roti.Tapi ini aku sarankan hanya utk keadaan mendesak, gimana2 lebih enak roti di mixer, selain lebih elastis, mudah membentuknya, juga serat lebih terbentuk sempurna.Jadi sekarang yang cape banting2 adonan roti atau belum punya mixer, bisa gunakan metode ini deh 🙂Ini resep tanpa telur ya, jadi ekonomis, yuk dicoba aja …

Bismillah..Siapa disini yang happy kalo ada tanggal merah?🙌Hihi kebetulan lagi pengen bikin yang simple, jadilah roti yang mirip sama bubble kalo kita nerima paket😁😂Bahan dan cara buatnya gampang banget. Yuk kita liat detailnya. Selamat mencoba❤

Resep otak atik.Berat adonan jadi kurleb 650gr.#resepitirestinsh#bekalsekolahchici

Seneng banget kemarin Cookpad Community Bali diberikan kesempatan untuk ikut Private Class Basic Sourdough secara gratis oleh mbk Rina Sastro @hwenakkukers .Meskipun tempatnya agak jauh dan sempet nyasar gara2 mbah g**gula* tetep semangat donk 😁. Karena emang aq pribadi penasaran banget dan mulai suka konsumsi roti sourdough ini.FYI proses fermentasi sourdough ini membuat jumlah gluten pada tepung menjadi berkurang. Jadi roti sourdough ini termasuk jenis roti rendah gluten ya. Bisa menjadi gluten free kalau memakai tepung gluten free. Tapi yang saya buat di sini yang pakai tepung roti biasa.Mohon maaf kalau masih jauh dari sempurna karena baru belajar. 😁#kelassourdough #CookpadCommunity_Bali