Adonan setelah mengembang, lalu kempiskan dg cara meninju nya.

Bagis adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera. Kalo mau langsung dibentuk dan dipanggang/goreng boleh saja. Karena ini Adonannya mau saya frozen utk besok pagi nya jadi saya bungkus per plastik dan masuk box bertutup, simpan di Freezer. Karena saya mau bikin pizza mini utk bekal anak sekolah sedikit adonan saya letakkan dimangkok dg keadaan masih terbalut plastik dan simpan di Chiller (Kulkas Bawah) hingga Subuh.

Subuh langsung keluarkan dari kulkas, buka plastik letakkan di mangkok tutup dg serbet dan Tunggu hingga adonan suhu ruang atau tidak dingin lagi. Biarkan adonan akan kembali mengembang. Setelah itu Taburi meja dg terigu, lalu uleni sebentar dan bagi menjadi bbrpa bagian sesuai selera.

Bentuk pizza mini : panaskan dulu oven ya kalo mau dipanggang. Suhu 170-180DC selama 15menit. Dalam loyang datar, olesi margarin tipis taburi terigu, ambil 1 bulatan adonan lalu pipihkan, tekan dg jempol atau jari hingga membentuk buletan pipih, tusuk bagian tengah adonan dg garpu agar nanti saat dipanggang tidak mengembung. Olesi dg saus tomat, taburi keju, tata irisan sosis, mix Vegetables, taburi keju lagi, semprotkan Mayonaise dan taburi seledri.

Panggang selama 15-20menit api atas bawah lalu set Api Atas saja 3-5menit hingga bagian atas/keju kecoklatan. Keluarkan dari oven, sajikan dg saus sambal/favorit.

Sajikan dg saus sambal/favorit.

Keluarkan dough dari freezer lalu suhu ruang. Uleni taburi terigu. Bentuk sesuai selera dan panggang.

Panggang 15menit::20menit::suhu 160DC

20menit.suhu 160DC