Kue Gomak Palembang
Kue khas dari Palembang. Cemilan kesukaan mamak waktu kecil dulu 😋😋
Dulu emaknya mamak suka bikin ini waktu mamak masih kecil. Sekarang udah males bikinnya karena cape parut singkongnya. Mana jarang pula jual singkong yang udah diparut.
Kalo minta tolong ke kang parut kelapa pada nolak semua. Katanya bikin alat parutannya cepet rusak. Yaaaah terpaksa deh manual. Parut sendiri dirumah 😣
Berhubung demiiiiiiiii yaaa.. Demi memenuhi postingan resep di cookpad dan hitung hitung nyimpen resep di akun sendiri juga, jadi yaaa kita jabanin yak 😆😆
#HidanganTradisional
#GenerasiAprontis
#GenerasiTheAprontis
#CookpadCommunity_Bogor
#gomakpalembang #kuegomak #gomakubi #gomak #ubi
#widyajojo_camilan
Kue Gomak Palembang
Kue khas dari Palembang. Cemilan kesukaan mamak waktu kecil dulu 😋😋
Dulu emaknya mamak suka bikin ini waktu mamak masih kecil. Sekarang udah males bikinnya karena cape parut singkongnya. Mana jarang pula jual singkong yang udah diparut.
Kalo minta tolong ke kang parut kelapa pada nolak semua. Katanya bikin alat parutannya cepet rusak. Yaaaah terpaksa deh manual. Parut sendiri dirumah 😣
Berhubung demiiiiiiiii yaaa.. Demi memenuhi postingan resep di cookpad dan hitung hitung nyimpen resep di akun sendiri juga, jadi yaaa kita jabanin yak 😆😆
#HidanganTradisional
#GenerasiAprontis
#GenerasiTheAprontis
#CookpadCommunity_Bogor
#gomakpalembang #kuegomak #gomakubi #gomak #ubi
#widyajojo_camilan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Kupas kulit ubi kayu/singkong lalu cuci bersih. Parut singkong semuanya (hati hati yaa..), jika masih kurang halus lanjutkan dengan menggunakan chopper.
Masukkan gula pasir, tepung terigu, kelapa parut dan garam ke dalam singkong. Uleni semuanya hingga merata.
- 2
Sisir atau potong potong gula merah.
Bentuk adonan sesuai dengan yang diinginkan. Jangan lupa diselipkan gula merah/dark chocolate ke dalam adonan yang sudah dibentuk tadi.
- 3
Panaskan minyak di wajan.
Goreng dengan api kecil agar adonan matang hingga ke dalam dan gula merah melting sempurna.
Bila sudah berwarna kuning kecoklatan, Angkat dan tiriskan.
Kue gomak siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar