Kuah asam ayam tahu

Han Han
Han Han @Numcooking

Kali ini menu masakan favorit saya yang sangat simple dan segar dimakan saat makan siang. Cusss eksekusi

Kuah asam ayam tahu

4 orang berencana membuat resep ini

Kali ini menu masakan favorit saya yang sangat simple dan segar dimakan saat makan siang. Cusss eksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-60 menit
2-4 orang
  1. 1/4daging ayam bagian dada
  2. 6 buahtahu putih atau kuning
  3. Tomat hijau (disarankan) / tomat merah/asam jawa
  4. sesuai seleraCabai rawit domba (4-5 buah) atau
  5. Kemangi
  6. 5 siungBawang merah
  7. 4 siungBawang putih
  8. 1 tangkaidaun bawang
  9. Penyedap rasa
  10. Gula pasir
  11. Air

Cara Membuat

30-60 menit
  1. 1

    Panaskan air dalam panci atau wajan sebanyak 3 gelas belimbing atau sekitar 600mL. Jika kurang bisa ditambahkan sesuai selera.

  2. 2

    Sambil menunggu mendidih, Potong daging ayam menjadi bagian yang kecil-kecil atau seruas jari tangan dan potong tahu menjadi 6 bagian atau sesuai selera.

  3. 3

    Potong bawang merah, bawang putih, tomat, dan daun bawang.

  4. 4

    Jika air sudah agak panas, bisa memasukkan potongan ayam dan potongan bawang merah, bawang putih, serta tomat hijau.

  5. 5

    Jika ayam sudah terlihat berwarna pucat, masukkan potongan tahu dan cabai rawit (boleh utuh atau diiris supaya ada rasa pedas). Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir, kemudian aduk dan tunggu hingga daging ayam empuk dan masak sempurna

  6. 6

    Jika dirasa ayam sudah matang, matikan kompor lalu tambahkan kemangi juga potongan daun bawang untuk menambah harum dari masakan. Jangan lupa cek rasa.

  7. 7

    Sayur kuah asam ayam tahu siap disajikan untuk makan siang 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Han Han
Han Han @Numcooking
pada
Hobi masak tapi masih amatiran 🙃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa