Kue buah rengas khas Jambi

Fitri Yani
Fitri Yani @ibukakak

Source : @cloverdandelion17

Sepert bolu pisang tapi yg versi digoreng ...

Link resep 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/1501034

#CookpadCommunity_Bandung

Kue buah rengas khas Jambi

5 orang berencana membuat resep ini

Source : @cloverdandelion17

Sepert bolu pisang tapi yg versi digoreng ...

Link resep 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/1501034

#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15 buah
  1. 300 grpisang ambon matang(stlh dikupas)
  2. 200 grterigu
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 100 grgula (aku 80 gr pisangnya sdh manis)
  5. 1 sdtperes baking soda

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Hacurkan pisang, gunakan bagian bawah gelas
    - aku pakai pisang ambon yg benar2 matang
    - tumbuk sampai halus

  2. 2

    Masukan gula dan garam
    - tumbuk rata kembali

  3. 3

    Masukan terigu dan baking soda
    - aduk rata lalu diamkan adonan selama 30 mnt, tdk usah ditutup

  4. 4

    Stlh 30 mnt panaskan minyak
    - siapkan air dlm wadah, masukan tangan
    - cetak bulat bulat dgn tangan, selalu basahi tangan saat akan mencetak kue

  5. 5

    Fungsinya tangan dibasahi agar tdk lengket dan memudahkan saat mencetak adonan
    - lihat video di bawah

  6. 6

    Goreng adonan
    - gunakan api sedang cenderung kecil, punyaku gorengan pertama gosong tp dlmnya msh mentah, karna minyak terlalu panas
    - saat menggoreng bolak balik kue sambil ditekan tekan dgn sutil, bila kue kembali kebentuk semula saat ditekan tekan berarti kue sdh matang

  7. 7

    Lakukan sampai habis
    - ini jadi 15 buah, gorengan pertama yg 3 buah gosong dan dlmnya mentah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Yani
Fitri Yani @ibukakak
pada
Mulai menulis resep kembali Juli 2022 dgn akun baru dan semangat baru.......Hanya share masakan rumahan yg sederhana , anti ribet, anti ruwet foto jg biasa aja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa