Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Racik

Name: Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Racik
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilo ayam (potong potong); 1 sachet Indofood Racik ayam Goreng; 250 gr Lengkuas (parut halus); 5 lembar daun salam; 5 biji Bawang putih (haluskan); 1 sdt garam (optional); 1 sdm gula pasir; Secukupnya minyak untuk menggoreng; 2 liter Air kurleb (untuk rebus 2 kali)

Nyonya wahyono @cook_18323374

Bosen sama ayam goreng yang gitu gitu aja, scroll sosmed lewat menu inih tp aku modifikasi lagi biar makin greget 😍

Lebih banyak

Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Racik

Nyonya wahyono @cook_18323374

Bosen sama ayam goreng yang gitu gitu aja, scroll sosmed lewat menu inih tp aku modifikasi lagi biar makin greget 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 kiloayam (potong potong)
1 sachetIndofood Racik ayam Goreng
250 grLengkuas (parut halus)
5 lembardaun salam
5 bijiBawang putih (haluskan)
1 sdtgaram (optional)
1 sdmgula pasir
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
2 literAir kurleb (untuk rebus 2 kali)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam dan rebus setengah matang, buang air dan rebus untuk kedua kali
2

Pada rebusan kedua tuang semua bahan kedalam rebusan ayam
3

Tunggu sampai air menyusut dan ayam empuk
4

Tiriskan ayam dan lengkuas (asing ya jangan dicampur)
5

Goreng ayam sampai coklat keemasan, tiriskan
6

Selanjutnya goreng lengkuas sampai coklat matang ya, hati" Harus sering diaduk ya agar tdk gosong
7

Sajikan ayam goreng taburi bubuk lengkuas dan nikmati beserta sambal penyet. Selamat mencoba 😍